Ingredience
- 500gr zelené jemné fazolové lusky
- 1kg máslová tykev
- 1 větší šalotka
- olivový olej
- mořská sůl
- kari
- kurkuma
- římský kmín
- asafoetida
- sójová smetana
- kopr
- kůra z 1 citrónu
- šťáva z citrónu
Postup
- Na osoleném olivovém oleji orestujeme zelené fazolky, přidáme na kostky nakrájenou tykev, nadrobno nakrájenou šalotku a koření.
- Zamícháme a podlejeme horkou vodou. Vaříme pod poklicí do změknutí
- Přidáme nasekaný kopr, strouhanou citrónovou kůru a sójovou omáčku. Dochutíme šťávou z citrónu.
Praktické
- Asafoetida je indické pikantní koření, český čertovo lejno. Pokud nemáte, dejte trochu chilli.
PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁
Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!
Komentáře
Mohu, prosím, nahradit tykev dýní hokaido? Děkuji za odpověď.