kváskový kmínový chléb

Moc pěkně napsané, děkuji!🤗měla jsem možnost ochutnat kaiseki v tradičním ryokanu a byl to opravdu zážitek, vše naaranžováno s maximální pečlivostí, každá jednotlivá položka menu jako malé umělecké dílo, až to byla škoda sníst🙂
Vierko a to s tou pozorností a soustředěním, to je přesné a je to vidět i v ostatních oblastech života v Japonsku, lidé dávají důležitost, až jakousi vážnost své práci, běžným úkonům, třeba i jen takovému podání účtenky v obchodě, přinesení talíře s jídlem v restauraci, zabalení zakoupené věci, apod. Vše je takové vědomé. Možná něco působí až zpomaleně, ale pomalé to není a naopak to navozuje klid a takový pocit vychutnání si okamžiku.
A ještě bych k tomu zmínila japonský přístup k veřejnému prostoru-Japonci se jej snaží nerušit svou přítomností, takže nikdo nahlas nekřičí na ulici/v dopravních prostředcích, apod., v metru a vlacích jsou nápisy, ať si lidé dají telefon do tichého módu a neuvidíte nikoho, že by tam hlasitě telefonoval, jako je u nás občas zvykem.

Spousta lecitelu jsou sarlatani a zvlast ti, co se vezou na modni vlne o parazitech – doslova oskubavani slepicek o penize. A pripravky proti parazitum? Jezte cesnek a vysadte si Rmen (marunek) barvirsky, krome toho, ze hezky barvi na zluto, tak ma vyborne ucinky, vcetne antiparazitnich. A nemusite krmit draze sarlatany. Trochu kritickeho selskeho rozumu a samozasobitelstvi. Doktorum lidi neveri, podeziraji je z farmabyznysu a mysli kriticky, ale hned za rohem prvnimu samozvanymu leciteli lidi rvou tisickrat vetsi penize a zcela zbytecne.

Je jednoduchý, ale vynikající…@Viera děkujeme moc za recept.

Vierko, moc děkuji za další chvění srdce a za Tvou péči a lásku, kterou si nám pokračovacím dílem předala…
Arigatō Bob