Ahoj holky!Jsem ráda,že jsem konečně členem klubu .Moc se mi líbí zpracované viwedeorecepty,rozhovory.No prostě vše.Jsem nadšená z těchto vyčerpávajících informací.
Nešlo by získat rozhovor s paní Dr.Elekovou na téma očkování?Já vím,že je o tom článek.Ale bylo by skvělé ji získat na rozhovor.Děkuji moc s pozdravem Magie
Autor: Magie
Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více
S radostí pečuji o stránky Jíme Jinak, točím a stříhám videa, fotím jídla, vyrábím naše online kurzy a mnoho dalšího. Jídelníček Jíme Jinak mám vyzkoušený na vlastní kůži a ke klasickému už bych se nevrátil. Taky díky tomu, že mi Eva vaří samé dobroty!😉
10 lidí už poděkovalo za článek.
Jana první operaci prodělala v roce 1982. Sem tam pobývala v nemocnici. Vyzkoušela snad všechno, ale bylo to jak na h...
Díky Péťko za komentář. Co se týče vlákniny, tak souhlas. Tedy u nás, dospělých. Našim, mlsným, vnoučatům vláknina dost chybí, ale co je s cukrem, tak by baštila od rána do večera. Těm čekankový sirup pomáhá.
Podle AI jsem četl toto porovnání:
Čekankový sirup = nejméně cukru, nejvíc vlákniny, nejnižší GI → nejlepší pro hubnutí a stabilní glykemii.
Slad (ječmenný, žitný) = hodně maltózy, vysoký GI, téměř žádná vláknina → vhodný spíš do pečení, ne jako „zdravé“ sladidlo.
Obilné sirupy (rýžový, kukuřičný, pšeničný) = hodně glukózy/maltózy, střední až vysoký GI → chuťově jemné, ale nutričně blízko cukru.
A co se týče inulinu, tak máš pravdu v tom, že čekankový sirup jej obsahuje poměrně hodně, na rozdíl od sladu a obilných sirupů, kde není žádný.
Nic méně inulin není pro zdravého člověka nebezpečný.
Je to přirozená prebiotická vláknina, kterou najdeš v čekance, cibuli, česneku, artyčoku nebo topinamburech.
Pro většinu lidí je prospěšný, ale u citlivých jedinců může ve vyšších dávkách způsobit trávicí potíže. Tam asi mířil tvůj komentář.
Dobrý den, Evi, hořkost v ústech může mít více příčin, často to bývá právě reflux, přičemž nemusí být přítomno typické pálení žáhy, roli tam mohou hrát játra, žlučník, příčina může být ve stravě, ale i dlouhodobějším stresu, emočním vypětí či vyčerpanosti. Zkusila bych odlehčit stravu, omezit o něco tuk, živočišné výrobky, ale i cukr, zařazovat hojněji tepelně upravenou zeleninu, nezapomínat na listovou, na jídla si sypat zelené natě (rukola, polníček, petrželka). Zkuste teď denně snídat čerstvou zeleninovou polévku (a přidejte tam vždy i kus listové): https://www.jimejinak.cz/kategorie/recepty/polevky/snidanove/, ta pohladí zažívání od rána. Také je důležité jíst v klidu, všechna sousta dobře rozkousat, nejíst později večer. Obecně by jídelníček měl stát na těchto potravinách: https://www.jimejinak.cz/zdrave-stravovani-aneb-pyramida-zdrave-vyzivy-jinak/. Tady ještě posílám povídání o žlučníku a játrech: https://www.jimejinak.cz/jak-podporit-sve-zdravi-v-breznu/, https://www.jimejinak.cz/jak-podporit-sve-zdravi-v-dubnu/, jak se projevuje jejich oslabení a jak tyto oblasti vhodně podpořit.
Nad tímto tématem taky už dloho přemýšlím, tak se chci zeptat jak je to s měděným nádobím?
Komentáře
Ahoj Magie :-) Vítej v klubu! To právě jsou dva rozhovory. Vzaly jsme otázky čtenářek a položily jí je. A protože byly další otázky, udělaly jsme ještě jedno kolečko. Ale není to videorozhovor, což jsi asi měla na mysli. Bylo velmi těžké najít nějaký termín, je velmi vytížená. Natočit rozhovor na kameru není tak snadné, musí se postavit světla atd., takhle to bylo rychlejší :-) Ale třeba se to časem povede.