- 3 střední batáty
- 70 g bezlepkového kuskusu
- 50 g sušených hub shiitake
- 100 g vařené cizrny
- sůl
- pepř
- čerstvý česnek
- čerstvá petrželka
- čerstvý zázvor
- vločky řasy nori
- olej
- gomasio
Jak připravit zapečené batáty s nádivkou z kuskusu a cizrny
- Cizrnu namočte večer předem.
- Uvařte cizrnu a dejte stranou.
- Namočte sušené shiitake do vlažné vody.
- Připravte kuskus dle návodu na obalu.
- Do pánve nalijte olej, přidejte česnek, strouhaný čerstvý zázvor a vymačkané houby. Začněte restovat, až se rozvoní česnek.
- Dochuťte solí a pepřem, přidejte cizrnu a vařte další 3-4 minuty. Když je vše vařené a připravené, přimíchejte kuskus a posypte vločkami řasy a nasekanou petrželkou.
- Rozpulte batáty, dejte je do pekáčku, polijte olejem, podlijte trochou vody a dejte péct do trouby. Bude to trvat tak hodinku, než batáty změknou.
- Když jsou pěkně upečené, vydlabejte za pomoci lžíce trochu vnitřku a vydlabaný vnitřek v míse smíchejte s připraveným kuskusem, cizrnou a houbami. Ochutnejte a případně osolte a opepřete.
- Touto směsí naplňte batáty a dejte zapéct do trouby na cca 15 minut.
- Ve finále posypte gomasiem a řasou.
💡 TIP: Stáhni si sadu na letní hubnutí ZDARMA hned teď.
Praktické
- Urychlete si přípravu cizrny pomocí tlakového hrnce.
- Aby se batáty nespálily na povrchu, přikryjte je pečícím papírem.
Obměna
- Pokud vám nechutná řasa, použijte petrželovou nať.
- Pokud nemáte problémy s lepkem, můžete použít jakýkoliv kuskus.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁
Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!
Komentáře
Chuťově velmi zajímavý recept. Měla jsem malé batáty, tak jsem je nevydlabavala, ale podávala jsem je jako přílohu. Pečené batáty jsou vynikající. Líbí se mi, pro mě netradiční, kombinace zázvoru s houbami – to by mě nikdy nenapadlo. Místo kuskusu jsem použila quinou. Moc jsem si pochutnala 👌
Tak dneska jsem měla k večeři, bylo to moc dobré, určitě zase brzo zopakuji.