Kynutí

Dezerty

Sladké jidáše ve tvaru zajíčka

veganské dezerty vegan alergie na mléko vegetariánské recepty fermentace kvásek dezert bez vajec ABKM Jíme Jinak

Na Velikonoce se tradiční peklo sladké kynuté pečivo tzv. Jidáše. My jsme je připravili netradičně ve tvaru roztomilých velikonočních zajíčků :-) Toto těsto je...

Pečivo

Slané hospodské tyčinky

veganství kmín vegetariánské recepty bez laktózy vegan fermentace celozrnná mouka alergie na mléko Jíme Jinak

Věrná kopie klasických hospodských tyčinek ve zdravé verzi kynuté za pomocí tradičního kvásku. Skvělé slané občerstvení na oslavy, jako svačinka nebo jen tak na...

Dezerty

Luxusní kynutý bezlepkový štrůdl

Klub Jíme Jinak bezlepkový závin ABKM arrowroot celiak štrúdl s jablky tapioka fit strava Jíme Jinak

Nejluxusnější bezlepkový štrůdl, jaký jsem kdy udělala/jedla. Nadýchané, tenké a lehoučké kynuté těsto z jednodruhových muk, výborný i druhý den. Ale pozor - hrozí...

Dezerty

Kváskové donuty s karobovou polevou

alergie na mléko veganství rýžový kvásek kynuté pečivo poleva karob koláče bez lepku bezlepkové donuty Jindra

I donuty mohou být zdravé! Nevěříte? Tak zkuste tyto luxusní donuty bez lepku, bez droždí, cukru i bílé mouky. A navíc pečené v troubě.

Pečivo

Jak nejrychleji udělat rýžový kvásek (za 3 dny)

rýžový kvásek rýžová mouka bez mléka vegetariánské recepty výroba kvásku jak založit kvásek kvásek bez lepku kvásek výroba Jíme Jinak

Výroba bezlepkového kvásku nemusí být věda. S tímto postupem můžete vytvořit kvásek z jakékoliv bezlepkové mouky a za 3 dny už můžete péct své...

Jídlo pod lupou

Kdy nám celozrnné potraviny škodí?

rohlíky kvašené pečivo semena bílá mouka ořechy antinutrienty müsli kyselina fytová Jíme Jinak

To, že bílá mouka jsou jen prázdné kalorie, věděli vědci již dávno. Nyní se to dostalo více do povědomí a opět se dává přednost...

Pečivo

Cereální kváskový chléb Bezlepkáč

celozrnný chléb pečení bez lepku bezlepkový chléb psyllium kváskování pohanka vločky bez lepku mlýnek na obilí Jíme Jinak

Miluji tu vůni a chuť domácího chleba. Ta křupavá kůrka, obláčkově nadýchaná střídka, nakyslá chuť po kvásku... Právě takový je tento cereální kváskový bezlepkový...

Pečivo

Hnětený pšenično-žitný kváskový chléb

jak upéct chleba kvašení chleba pšeničná mouka kynutí kvásek domácí chléb domácí chleba Jíme Jinak

Výborný hnětený chleba jako koupený z obchodu. Díky kvásku je zdravý a velmi dobře stravitelný, a navíc domácí ještě teplý, nadýchaný a křupavý chleba......

Škola zdravého vaření

Fermentace a kvašení – chutné, tradiční, ekologické, zdravé a levné

mikrobiom kynutí jablečný ocet laktobacily pivo alkohol kynuté těsto kvasinky Jíme Jinak

Kvašení je společné snad všem lidským kulturám a zároveň je postupem, který nevyšel z módy několik tisíciletí. Je tradiční, zdravé, levné, chutné a ekologické....

Pečivo

Kvašené chlebové placky

top recepty bez mléka na piknik kmín placky z kvásku chlebové placky alergie na mléko fermentace Jíme Jinak

Zbyl vám kvásek nebo kváskové těsto? Připravte si na pánvi tyto skvělé chlebové placky! Jsou nadýchané jako lívance, ale s tou pravou chlebovou chutí...

Pečivo

Nadýchané špaldové rohlíky z LM kvásku

vegetariánské recepty bez cukru kváskování kvásek fitness strava fit strava italský kvásek pečivo z kvásku Jíme Jinak

Výtečné vegan nadýchané celozrnné rohlíky ze špaldové mouky a z lievito madre kvásku.

Škola zdravého vaření

Jak založit italský kvásek Lievito Madre

fermentace LM kvásek kvašení lievito madre olivový olej italský kvásek kvásek kvásková máma Jíme Jinak

Chcete mít pečivo nadýchané a měkoučké jako vatičku? Založte si italský kvásek lievito madre. Jak? Přesně krok po kroku podle tohoto postupu! Stačí minutka...

Základní suroviny

Lievito Madre – kvásek, který dělá neuvěřitelně nadýchaná těsta

italský kvásek kvašení kynutí kvásková máma fermentace kvásek kvásek z itálie kváskování Jíme Jinak

Lievito Madre - italský kvásek, který promění vaše těsta v nadýchané pečivo jako vatička (např. tyto trdelníky). Kváskujete rádi? Pak ho určitě musíte mít!...

Dezerty

Bezlepkový kváskový trdelník

vlašské ořechy kynuté pečivo chia semínko bezlepkové pečivo děti kokosový olej fermentace vegetariánské recepty Jíme Jinak

Také se vám vždy na trzích sbíhají sliny na tradiční staročeský trdelník? Teď si ho můžete dopřát ve zdravé bezlepkové verzi, zcela bez cukru...

Základní suroviny

Kypřící prášek bez fosfátů

kypření koláče kypřící prášek fosforečnany prášek do pečiva kynutí fermentace kypřící prášek bez fosfátů Jíme Jinak

Víte jaký je rozdíl mezi klasickým kypřícím práškem a tou zdravější verzí bez fosfátů? A jak takový kypřící prášek používat?

Pečivo

Čirokovo-pohankové kynuté pletýnky (bez lepku)

alergie na pšenici fermentace bez lepku vegetariánství fit strava bezlepkové mouky čiroková mouka fitness strava Jíme Jinak

Máte doma celiaka, anebo se snažíte omezit lepek? Vymysleli jsme pro vás recept na bezlepkové kynuté pletýnky. Jsou měkké s křupavou kůrkou a díky...

Dezerty

Kváskové koláče frgály

alergie na mléko dezert bez cukru ABKM dezert chuť na sladké veganské dezerty kynutí nádivka Lucie

Zdravé kváskové frgálky s tvarohovou nebo makovou náplní kynuté přirozeně pomocí kvásku. Bez cukru a mléka. Skvělé pohoštění pro návštěvu nebo jako svačinka.

Jídlo pod lupou

Jedlá soda, nebo kypřící prášek? Co je lepší?

kypřící prášek prdopeč fosforečnany těsto tavicí soli bezfosfátový prášek jedlá soda tavené sýry Jíme Jinak

Kypřící prášek i jedlá soda mají stejnou funkci. Používají se k nakypření, odlehčení a zvětšení objemu do těst na pečivo a buchty, podobně jako droždí...

Pečivo

Celozrnné rohlíky z kvásku

fitness strava vegan celozrnné pečivo kvásek rohlíky Klub Jíme Jinak fit strava vegetariánství Jíme Jinak

Chybí vám ve stravě rohlíky? Tak si je připravte ve zdravé podobě! S naším receptem to zvládnete levou zadní. Takovým domácím křupavým rohlíkům se...

Dezerty

Kynuté kváskové šátečky s jablečnou náplní

tofu tvaroh pečené koláče ořechy děti pečivo šátečky dezert bez vajec vegan Jíme Jinak

Zdravé sváteční šátečky z celozrnné mouky kynuté pomocí tradičního kvásku, zcela bez cukru, mléka a vajec. Výborné jsou naplněné jablečnou náplní se skořicí a...

Dezerty

Kynuté sladké hřebeny z kvásku

fermentace kynutí vegetariánství veganské dezerty ABKM veganské recepty zdravé pečivo zdravé koláče Jíme Jinak

Výborné slaďoučké kváskové hřebínky zcela bez cukru. Vyrobeny tradiční metodou kynutí za pomocí kvásku, díky kterému jsou lépe stravitelné a mnohem zdravější než ty...

Pečivo

Slané preclíky

kmín silvestr bez vejce silvestrovské pohoštění alergie na mléko fermentace kvásek děti Jíme Jinak

Milovala jsem slané hospodské tyčinky a preclíky. Tak jsem vytvořila jejich věrnou kopii, ale ve zdravé verzi z celozrnné mouky a za pomocí tradičního...

Blog

Proč je kvásek lepší než droždí – 1.díl

minerály bílá mouka droždí zlepšující látky kvašení rohlík hořčík antinutriční látky Jíme Jinak

Víte z čeho se vyrábí droždí? Zajímá vás, jaký je rozdíl mezi pečením z droždí a pečením z kvásku. Jaký vliv to má na...

Dezerty

Velikonoční beránek z kvásku (vegan)

bez laktózy hrozinky dezert bez cukru svačinka bez mléka Velikonoce dezerty bez mléka svačina Lucie

Výborný zdravý kynutý kváskový beránek z celozrnné mouky, bez cukru, vejce i mléka.

Téma: dezert, snídaně, svačinka, mouka z rýže, sójová omáčka, na piknik, celozrnný chléb, zubní kazy, Klub Jíme Jinak, založení lievito madre, štrúdl s jablky, vgan donuty, občerstvení, železo, éčka, domácí chléb, jablečný ocet, kvas, ovesné vločky, jak udělat chléb, špaldová mouka, celozrnná mouka, kváskování, pšeničná mouka, sladkosti bez lepku, pečení, ocet, bezlepkové koláče, minerály, kynutý závin, závin, hořčík, jablíčkový štrůdl, psyllium, kvásek z pohankové mouky, koblížky, len, quinoa, buchta, LM kvásek, vegan koblihy, lívance, bez mléka, LM, pufované výrobky, umami, zdravý chleba, kokosový tuk, průmyslově zpracované potraviny, pečené, lněné semínko, ušlechtilá plíseň, stabilizátory, bezlepkové pečení, celozrnné obilí, rafinace, špaldové rohlíky, vegetariánské dezerty, štrůdl bez lepku, donuty bez lepku, müsli tyčinky, top recepty, tradiční strava, vegetariánství, kvásek výroba, rýže, výroba kvásku, semena, prdopeč, dezert bez cukru, kváskové pečení, kvásek bez lepku, zdravá strava, nádivka, fytin, moučník, kukuřičný škrob, bezlepkové vločky, donuty, kváskový beránek, bez vejce, hřebeny, kvásková máma, kváskové pečivo, tempeh, chleba z kvásku, pozoly, chleba bez lepku, povidla, pšeničný kvásek, amasaké, kynutý chleba, zdravé koláče, sladkost, rýžový sirup, jedlá soda, výroba rýžový kvásek, pivo, dezert bez vajec, kukuřičná mouka, koblihy, sladká poleva, chléb bez lepku, antinutriční látky, předkové, pickles, bez cukru, idli, vegan, chléb, recepty bez lepku, kváskový chléb, jak založit kvásek, těsto, slunečnice, kefír, jak založit LM kvásek, maková náplň, bez vajec, domácí chleba, bez lepku, rum, polotovary, zajíc, kokosový cukr, trdlo, mražené polotovary, celozrnný chleba, housky, veganské recepty, sýry, domácí mouka, rozpékané pečivo, fosforečnany, recept na bezlepkový štrůdl, soda bicarbona, rostlinné mléko, sladké pečivo, pečivo bez lepku, olivový olej, antinutrienty, bezlepkové pečemní, jak upéct chleba, polevy, žito, bez laktózy, kynutí, sladká chuť, natto, pohoštění

kynutí

Sladké jidáše ve tvaru zajíčka

Slané hospodské tyčinky

Luxusní kynutý bezlepkový štrůdl

Kváskové donuty s karobovou polevou

Jak nejrychleji udělat rýžový kvásek (za 3 dny)

Kdy nám celozrnné potraviny škodí?

Cereální kváskový chléb Bezlepkáč

Hnětený pšenično-žitný kváskový chléb

Fermentace a kvašení – chutné, tradiční, ekologické, zdravé a levné

Kvašené chlebové placky

Nadýchané špaldové rohlíky z LM kvásku

Jak založit italský kvásek Lievito Madre

Lievito Madre – kvásek, který dělá neuvěřitelně nadýchaná těsta

Bezlepkový kváskový trdelník

Kypřící prášek bez fosfátů

Čirokovo-pohankové kynuté pletýnky (bez lepku)

Kváskové koláče frgály

Jedlá soda, nebo kypřící prášek? Co je lepší?

Celozrnné rohlíky z kvásku

Kynuté kváskové šátečky s jablečnou náplní

Kynuté sladké hřebeny z kvásku

Slané preclíky

Proč je kvásek lepší než droždí – 1.díl

Velikonoční beránek z kvásku (vegan)

NAPSALI JSTE NÁM

Cítím se skvěle a moje tělo nasává živiny

VIDEO KURZ ZDARMA