Kynutí

Pečivo

Slané hospodské tyčinky

alergie na mléko vegan pohoštění fermentace slané občerstvení ABKM vegetariánství top recepty Ajka

Věrná kopie klasických hospodských tyčinek ve zdravé verzi kynuté za pomocí tradičního kvásku. Skvělé slané občerstvení na oslavy, jako svačinka nebo jen tak na...

Dezerty

Sladké jidáše ve tvaru zajíčka

kokosový olej pečivo z kvásku celozrnné pečivo jidáš kynutí fitness strava vegetariánské recepty kváskování Ajka

Na Velikonoce se tradiční peklo sladké kynuté pečivo tzv. Jidáše. My jsme je připravili netradičně ve tvaru roztomilých velikonočních zajíčků :-) Toto těsto je...

Dezerty

Luxusní kynutý bezlepkový štrůdl

svačinka celiakie jáhlová mouka sezóna podzim bez mléka tapioka ABKM svačina Ajka

Nejluxusnější bezlepkový štrůdl, jaký jsem kdy udělala/jedla. Nadýchané, tenké a lehoučké kynuté těsto z jednodruhových muk, výborný i druhý den. Ale pozor - hrozí...

Dezerty

Kváskové donuty s karobovou polevou

polevy karob sladkosti bez lepku sladké pečivo z kvásku bezlepkové pečení dezert vegetariánství čokoládová poleva Jindra

I donuty mohou být zdravé! Nevěříte? Tak zkuste tyto luxusní donuty bez lepku, bez droždí, cukru i bílé mouky. A navíc pečené v troubě.

Pečivo

Jak nejrychleji udělat rýžový kvásek (za 3 dny)

fit strava pečení bez lepku jak vyrobit rýžový kvásek mouka z rýže natural postup kvásek rýžová natural mouka veganství bez droždí Ajka

Výroba bezlepkového kvásku nemusí být věda. S tímto postupem můžete vytvořit kvásek z jakékoliv bezlepkové mouky a za 3 dny už můžete péct své...

Jídlo pod lupou

Kdy nám celozrnné potraviny škodí?

pufované výrobky müsli tyčinky demineralizace fermentované pečivo děti železo kosti konzervanty Ajka

To, že bílá mouka jsou jen prázdné kalorie, věděli vědci již dávno. Nyní se to dostalo více do povědomí a opět se dává přednost...

Pečivo

Cereální kváskový chléb Bezlepkáč

jak nahradit pečivo celozrnné pečivo chléb bez lepku bezlepkový chleba slané pečivo vícezrnný chleba kváskové pečení bezlepková mouka Ajka

Miluji tu vůni a chuť domácího chleba. Ta křupavá kůrka, obláčkově nadýchaná střídka, nakyslá chuť po kvásku... Právě takový je tento cereální kváskový bezlepkový...

Pečivo

Hnětený pšenično-žitný kváskový chléb

kváskový chléb domácí chleba kváskový chleba jak upéct chleba jak udělat chleba chléb kvašení chleba z kvásku Ajka

Výborný hnětený chleba jako koupený z obchodu. Díky kvásku je zdravý a velmi dobře stravitelný, a navíc domácí ještě teplý, nadýchaný a křupavý chleba......

Škola zdravého vaření

Fermentace a kvašení – chutné, tradiční, ekologické, zdravé a levné

ušlechtilá plíseň antinutriční látky ocet miso imunita laktobacily fermentace shoyu Ajka

Kvašení je společné snad všem lidským kulturám a zároveň je postupem, který nevyšel z módy několik tisíciletí. Je tradiční, zdravé, levné, chutné a ekologické....

Pečivo

Kvašené chlebové placky

na piknik svačinka fit strava fermentace žito lněné semínko lívance ABKM Ajka

Zbyl vám kvásek nebo kváskové těsto? Připravte si na pánvi tyto skvělé chlebové placky! Jsou nadýchané jako lívance, ale s tou pravou chlebovou chutí...

Pečivo

Nadýchané špaldové rohlíky z LM kvásku

celozrnné rohlíky bez mléka kynuté pečivo alergie na mléko celozrnné pečivo kváskování kvašení ABKM Ajka

Výtečné vegan nadýchané celozrnné rohlíky ze špaldové mouky a z lievito madre kvásku.

Škola zdravého vaření

Jak založit italský kvásek Lievito Madre

fermentace LM kvásek italský kvásek kváskování lievito madre olivový olej špaldová mouka založení lievito madre Ajka

Chcete mít pečivo nadýchané a měkoučké jako vatičku? Založte si italský kvásek lievito madre. Jak? Přesně krok po kroku podle tohoto postupu! Stačí minutka...

Základní suroviny

Lievito Madre – kvásek, který dělá neuvěřitelně nadýchaná těsta

kváskování kynutí kvašení co je to lievito madre co je to LM kvásek kvásek z itálie fermentace Ajka

Lievito Madre - italský kvásek, který promění vaše těsta v nadýchané pečivo jako vatička (např. tyto trdelníky). Kváskujete rádi? Pak ho určitě musíte mít!...

Dezerty

Bezlepkový kváskový trdelník

bez laktózy bez lepku mesquite skořice veganství kynutí vegan trdelník Ajka

Také se vám vždy na trzích sbíhají sliny na tradiční staročeský trdelník? Teď si ho můžete dopřát ve zdravé bezlepkové verzi, zcela bez cukru...

Základní suroviny

Kypřící prášek bez fosfátů

kypření kypřící prášek bez fosfátů kypřící prášek jedlá soda prášek do pečiva fosforečnany koláče buchty Ajka

Víte jaký je rozdíl mezi klasickým kypřícím práškem a tou zdravější verzí bez fosfátů? A jak takový kypřící prášek používat?

Pečivo

Čirokovo-pohankové kynuté pletýnky (bez lepku)

fermentace kvásek bezlepkové pečivo top recepty vegetariánské recepty pletýnky kváskové pečivo kynutí Ajka

Máte doma celiaka, anebo se snažíte omezit lepek? Vymysleli jsme pro vás recept na bezlepkové kynuté pletýnky. Jsou měkké s křupavou kůrkou a díky...

Dezerty

Kváskové koláče frgály

frgály vegetariánské recepty bez laktózy kynutí veganství kynuté koláče vegan kynuté pečivo Lucie

Zdravé kváskové frgálky s tvarohovou nebo makovou náplní kynuté přirozeně pomocí kvásku. Bez cukru a mléka. Skvělé pohoštění pro návštěvu nebo jako svačinka.

Jídlo pod lupou

Jedlá soda, nebo kypřící prášek? Co je lepší?

kypření lité těsto kypřící prášek pečení prášek do pečiva bezfosfátový prášek soda bicarbona pečivo Ajka

Kypřící prášek i jedlá soda mají stejnou funkci. Používají se k nakypření, odlehčení a zvětšení objemu do těst na pečivo a buchty, podobně jako droždí...

Pečivo

Celozrnné rohlíky z kvásku

fermentace rohlíky bez droždí vegetariánské recepty top recepty celozrnná pšeničná mouka celozrnné pečivo vegetariánství Ajka

Chybí vám ve stravě rohlíky? Tak si je připravte ve zdravé podobě! S naším receptem to zvládnete levou zadní. Takovým domácím křupavým rohlíkům se...

Dezerty

Kynuté kváskové šátečky s jablečnou náplní

bez vajec Klub Jíme Jinak fitness strava fit strava veganství alergie na mléko pečené chuť na sladké Ajka

Zdravé sváteční šátečky z celozrnné mouky kynuté pomocí tradičního kvásku, zcela bez cukru, mléka a vajec. Výborné jsou naplněné jablečnou náplní se skořicí a...

Dezerty

Kynuté sladké hřebeny z kvásku

bez laktózy ABKM bez cukru bez vejce kynutí povidla sladké pečivo fermentace Ajka

Výborné slaďoučké kváskové hřebínky zcela bez cukru. Vyrobeny tradiční metodou kynutí za pomocí kvásku, díky kterému jsou lépe stravitelné a mnohem zdravější než ty...

Pečivo

Slané preclíky

bez mléka top recepty len bez laktózy silvestrovské pohoštění celozrnné pečivo děti sezam Ajka

Milovala jsem slané hospodské tyčinky a preclíky. Tak jsem vytvořila jejich věrnou kopii, ale ve zdravé verzi z celozrnné mouky a za pomocí tradičního...

Blog

Proč je kvásek lepší než droždí – 1.díl

bílá mouka éčka chemie kváskový chléb kváskové pečivo konzervanty antinutrienty minerály Jíme Jinak

Víte z čeho se vyrábí droždí? Zajímá vás, jaký je rozdíl mezi pečením z droždí a pečením z kvásku. Jaký vliv to má na...

Dezerty

Velikonoční beránek z kvásku (vegan)

kukuřičná mouka sladká chuť bez sóji ABKM bez vejce fit strava kvásek kvašení Lucie

Výborný zdravý kynutý kváskový beránek z celozrnné mouky, bez cukru, vejce i mléka.

Téma: zdravé sladkosti, karob, silvestrovské pohoštění, müsli, jak založit kvásek, zuby, top recepty, tuhý kvásek, vegan koblihy, bez vejce, dezert bez cukru, LM kvásek, štrůdl z kvásku, bezlepkové pečení, ořechy, bezlepkový chleba, koláče, vločky bez lepku, kynutí, střevní mikroflóra, veganství, víno, mesquite, prázdné kalorie, kynutý závin, pasteur, sladkost, žitná mouka, miso, bezlepkový chléb, vanilka, kváskové rohlíky, zajíc, jak udělat chléb, frgály, cereální chléb, antinutriční látky, předkové, bez mléka, žito, mražené polotovary, bublinky, rýžový kvásek, zdravé pečivo, bezlepkové koláče, chleba, chia, lívance, minerály, quinoa, skořice, E500, chuť na sladké, jogurt, chleba bez lepku, crohn, měď, fermentace, tavicí soli, pohoštění, postup kvásek, fitness strava, bílá mouka, jak založit LM kvásek, kvásek z pohankové mouky, melasa, poleva, trdelník, kváskový beránek, kvašení, rostlinné mléko, kvas bez lepku, pohanka, frgál, chléb z kvásku, tapiokový škrob, jablečný ocet, povidla, jak upéct chléb, sladká poleva, shoyu, corfnflakes, jedlá soda, cukrovka, alergie na pšenici, rohlík, bezlepková mouka, zlepšující látky, idli, imunita, mouka z rýže, do práce, celozrnné obilí, hrozinky, kvásek, koláč, bezlepkový závin, fosforečné soli, co je to LM, pozoly, donuty, šátečky, jak nahradit pečivo, bez cukru, prášek do pečiva, těsto, čiroková mouka, do školy, pečené koláče, rýže, rýžový sirup, mražené pečivo, amasaké, citrónová kůra, chřipka, lité těsto, domácí mouka, kypřící prášek bez fosfátů, kváskové pečení, zdravé koláče, tvaroh, průmyslově zpracované potraviny, jablíčkový štrůdl, štrůdl bez lepku, alergie na lepek, kvašené pečivo, müsli tyčinky, pivo, svačinka, pečivo s droždím, střevní mikrobiom, zdravý chleba, kvásek bez lepku, sladkosti bez lepku, placky z kvásku, len, mák, rozinky, celozrnný chléb, kokosový olej, rýžová mouka, špaldové rohlíky, rum, rafinovaná mouka, ušlechtilá plíseň, karobová poleva, celozrnné rohlíky, kvásek výroba, obilné mléko, alergie na mléko

kynutí

Slané hospodské tyčinky

Sladké jidáše ve tvaru zajíčka

Luxusní kynutý bezlepkový štrůdl

Kváskové donuty s karobovou polevou

Jak nejrychleji udělat rýžový kvásek (za 3 dny)

Kdy nám celozrnné potraviny škodí?

Cereální kváskový chléb Bezlepkáč

Hnětený pšenično-žitný kváskový chléb

Fermentace a kvašení – chutné, tradiční, ekologické, zdravé a levné

Kvašené chlebové placky

Nadýchané špaldové rohlíky z LM kvásku

Jak založit italský kvásek Lievito Madre

Lievito Madre – kvásek, který dělá neuvěřitelně nadýchaná těsta

Bezlepkový kváskový trdelník

Kypřící prášek bez fosfátů

Čirokovo-pohankové kynuté pletýnky (bez lepku)

Kváskové koláče frgály

Jedlá soda, nebo kypřící prášek? Co je lepší?

Celozrnné rohlíky z kvásku

Kynuté kváskové šátečky s jablečnou náplní

Kynuté sladké hřebeny z kvásku

Slané preclíky

Proč je kvásek lepší než droždí – 1.díl

Velikonoční beránek z kvásku (vegan)

NAPSALI JSTE NÁM

5 kg pryč a výsledky krve perfektní (Ivana)

VIDEO KURZ ZDARMA