Domů > Magazín > Žijeme jinak > Ekodomácnost

Výzkum: Zajímá nás jen naše spotřeba nebo i udržitelnost?

Udržitelná spotřeba je velkým tématem nejen u nás, ale i v mnoha dalších zemích. Jak jsme jako národ dopadli ve výzkumu spotřebitelské udržitelnosti? A co se vlastně hodnotilo?

ČR je na chvostu

V roce 2021 proběhl výzkum, který se uskutečnil ve 14 zemích a zúčastnilo se ho celkem 14 817 respondentů. Týkal se otázek udržitelnosti a spotřebitelského chování. Data z výzkumu ukazují, že nejlépe si vedou země jako Rakousko, Francie, Slovinsko, Německo a Španělsko. (Grafy si můžete zvětšit, stačí na ně kliknout a otevřou se velké přes celou stánku.)

Jaký je česko spotřebitele

  • Potraviny a stravování v souvislosti s udržitelností řeší čeští spotřebitelé jen podprůměrně a skoro polovina považuje přechod na stravu rostlinného původu za nedůležitou, zatímco podle indexu jde o naprosto primární záležitost. Méně než 1 % českých respondentů se označilo za vegany a 1 % za vegetariány. Naopak 57 % konzumuje živočišné produkty a nesnaží se je aktivně omezovat,“ uvedla šéfredaktorka časopisu dTest Hana Hoffmannová.
  • Češi dle dat z výzkumu považují za nejdůležitější hospodaření s odpady, ale pouze 30% dotázaných se opravdu snaží používat výrobky opakovaně a dlouhodobě až do konce jejich životnosti.
  • Jako největší překážku udržitelného stravování považují dotazovaní z Česka hlavně vysoké ceny potravin (51 %) a nedostatečný výběr udržitelných výrobků (17 %).
  • Ukázalo se, že pro českého spotřebitele je natolik běžné vlastnit automobil, že pouhá pětina respondentů uvedla, že považují za důležité změnit toto spotřebitelské chování a nevlastnit automobil.
  • Překvapivě dopadly také výsledky týkající se otázky šetření energií v domácnostech. Pouze 17% respondentů uvedlo, že bydlí v domě s tepelnou izolací, a to proto, že úprava vyžaduje vysoké náklady anebo v místě bydliště není dostatečná infrastruktura či služby.
  • Podle odborníků je podstatná i oblast cestovního ruchu a považují tento sektor za velmi důležitý, co se udržitelnosti týče. S odborníky, ale souhlasilo pouhých 19% dotázaných.
  • O snížení nadměrné spotřeby dle dat usiluje ve skutečnosti pouhých 13% dotazovaných, což jasně ukazuje, že musíme ještě hodně zapracovat na našem spotřebitelském chování.

A jak na to?

To si povíme zase příště. Klidně se ale už teď podělte o to, jak to vidíte vy. Opravujete staré kousky? Šetříte energií? Co z indexu CSBI je vám přirozené, co blízké a co vzdálené? (Graf si můžete otevřít kliknutím na obrázek).

 

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

 

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Jsem máma tří malých kluků, ráda se neustále vzdělávám a zkouším nové věci. Miluju zahradničení, vaření a pečení všeho dobrého a zdravého. Co můžu, to si sama vyrobím. Zajímám se o přírodní medicínu, sílu bylin a jejich využití v běžném životě.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Fazolová smaženice

Proč je tento recept pojmenován smaženice pochopíte hned, jak jídlo ochutnáte. Je to bašta, kterou budete mít připravenou během chvilky a navíc si na ní bá...

Přesnídávková polévka z kopřiv a jiného plevele

Náramně nás baví sbírat venku zdarma planou zeleninu a vařit si z ní obědy a večeře. Užíváme si to, dokud roste. Navíc si pochutnáváme a těla zásobujeme če...

Bylinkové fazole

Polévka nebo omáčka? Záleží na vás, jak tento recept uchopíte. V každém případě dostanete lahodné syté a vyživné krémové jídlo vonící bylinkami.

Ředkvičkový dip

Ředkvička je pro mě symbolem jara a zde nám s bylinkami vytvořila super kondiment prakticky na cokoliv.

Zelňačka s tofu

Milujete zelňačku a nevíte jak ji uvařit zdravě bez brambor a klobásy? Nám se to povedlo a je ještě lepší, než ta klasická.
5
1

V Hradci se vařilo, smálo… a jeden smažák hledal odpuštění

Chystáte se vařit zdravě, ale nevíte, jak začít? Ukážeme vám, jak i malá improvizace a skvělá parta dokážou proměnit kurz vaření v zážitek plný smíchu, nov...