Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Bezlepkové kokosové hromádky

Uvařeno
bez lepku
bez cukru

Bezlepkové kokosové hromádky jsou velmi rychlé na přípravu a ačkoliv v těstě není žádný slad nebo sirup, sladkost je dána rozinkami a drobenkou.

Ingredience
Na těsto:
  • 100 g rýžové mouky
  • 80 g kokosové mouky
  • 60 g rozinek
  • 50 g slunečnicových semínek
  • vanilka
  • citrónová šťáva
  • 15 g prášku do pečiva
  • 40 g oleje
  • asi 200 g rýžového mléka
Na ozdobu:
  • asi 80 g hořké čokolády
  • trochu strouhaného kokosu
  • trochu rozinek
  • trochu slunečnicového semínka
  • 1 lžíce agávového sirupu
  • voda

Potřebovala jsem shodit po porodní bříško a začala počítáním kalorií. Nic pro mě. Pořád jsem musela myslet na jídlo a...

Jak připravit kokosové hromádky bez lepku a cukru

  1. Ingredience na těsto promíchejte v míse. Přidejte tolik mléka, aby se z těsta daly ručně nebo za pomoci lžíce dělat hromádky.
  2. Hromádky naložte na plech vystlaný pečícím papírem.
  3. Pečte v troubě asi 15 minut na 200°C. Po upečení nechte na plechu.
  4. Do sekáčku vložte slunečnicové semínko, strouhaný kokos, rozinky a agávový sirup. Orientačně všeho asi jednu lžíci. Lehce rozmixujte, aby se utvořila jakási drobenka. Bude to lepit, proto s drobenkou zacházejte šetrně, aby se vám neutvořilo lepivé těsto.
  5. Čokoládu rozpusťte s trochou vody.
  6. Už vychladlé hromádky na plechu polijte rozpuštěnou čokoládou a navrch přimáčkněte drobenku. Nechte vychladnout.

Praktické

  • Dekorace je lepivá, bude držet pěkně pohromadě. Moc jí nemačkejte, má to být taková drobenka. Konzistence je vidět na fotkách.
  • Doba pečení bude záviset na vaší troubě.

Obměna

  • Na drobenku jsem použila jsem agávový sirup, můžete použít i jiný sirup. Má zde funkci pojidla a sladidla.
  • V těstě není žádný slad, pouze rozinky, pokud chcete, přislaďte si vaším oblíbeným sladidlem.

Děti

  • Hromádky obsahují celé kusy slunečnicového semínka.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

54 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mária Chrapeková
28. 9. 2023

Vyskúšala som ich, recept rýchly čo mi vyhovuje. Kokosová múka je neskutočne savá, musela som pridať viac mlieka, aby sa mi cesto aspoň spojilo. I tak sú trochu suchšie, čo nie je na škodu, mne chutia aj také. Nabudúce pridám viac mlieka, aby boli vláčne.
Vierka ďakujem za ďalší recept❤️

Meruzalka
27. 9. 2023

Vypadá to super. Jak dlouho by mohly vydržet uložené, šly by použít i jako cukroví na Vánoce?

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Bezlepkové čoko hromádky

Hromádky plné energie, možná ne moc krásné, ale dobré a rychlé a vhodné i pro bezlepkovou dietu. Jak je u mých receptů zvykem, opět v nich nenajdete cukr a...

Rychlé a chutné sušenky bez cukru

Velice snadné a rychlé sušenky, které jsou během chviličky hotové. Skvělé a zdravé řešení, pokud vás honí mlsná. Při použití bezlepkové mouky jsou vhodné i...

Bezlepkové perníkové sušenky

Jednoduché, lahodné a rychle hotové sušenky, které provoní váš byt a jsou skvělé k čaji nebo kávě. Díky použitým ingrediencím jsou vhodné i při bezlepkové ...

Sušenky Garibaldi

V Anglii si na těchto sušenkách pochutnávají už 160 let, vy si je nyní můžete připravit ve zdravější verzi bez cukru, mléka a vajec. 

Jablečný bezlepkový chlebíček

Tento jemně nasládlý bezlepkový chlebíček je velice jednoduchý na přípravu. Pokud vás honí mlsná a dali byste si něco sladkého a zároveň zdravého ke kávě n...

Semínkové hrudky

Jednoduchý a rychlý zdravý dezert bez cukru, vajec a mléka. Tyto semínkové hrudky můžete zkrášlit i čokoládovou polevou.