Deti sa úspešne chopili varenia, všetci sme zhodili 3-4 kg (Eva)

Eva: Chcela by som sa vám poďakovať za super program. Každá informácia bola pre mňa a pre moju rodinku veľmi zaujímavá a užitočná. Moje deti sa úspešne chopili varenia a my s manželom sa neuverieľne z toho tešíme. Čo sa týka zhodených kíl, tak sme všetci zhodili nejaké 3-4 kg … ale na postave je to neuveriteľne poznať. Toto nové stravovanie nám veľmi vyhovuje a hlavne si to užívame. Určite som aj ja mala obavy, aké to bude. Ale verila som! Určite za mňa, teda aj za nás, vrelo všetkým odporúčam. Krásny dník. Eva

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Jíme Jinak Vlaďka

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

změna jídelníčku rodina a jídelníček Zkušenosti s Jíme Jinak hubnutí do plavek hubnutí bez hladovění hubnutí bez cvičení strava a rodina děti a strava hubnutí Zkušenosti - Hubneme do plavek osobní zkušenosti

Schovat štítky

Petra

★★★★★

Za 14 dní jsou dole 2 kg, obvod v pase a přes boky – 5 cm. Cítím se dobře. Kurz je výborně zpracovaný, srozumiteln…

Poslední komentáře

Viera

Před 13 minutami

Letní fazolový salát

Ahoj Jani. Není to podmínkou,ale má to své výhody.
Bazalka se blansiruje hlavně proto, aby si zachovala sytě zelenou barvu (zejména při přípravě pesta nebo při mražení) a aby se zpomalila oxidace.
Jak to funguje
Listy bazalky obsahují enzymy (zejména polyfenoloxidázu – PPO). Když listy narušíte (nakrájíte, rozmixujete), enzymy se dostanou do kontaktu se vzduchem a způsobí hnědnutí – pesto nebo listy rychle ztratí jasnou zelenou barvu a zešednou nebo zhnědnou.
Krátké povaření (obvykle 10–20 sekund ve vroucí vodě) a okamžité zchlazení v ledové vodě tyto enzymy denaturuje (zneškodní). Oxidace se tak výrazně zpomalí nebo zastaví a barva zůstane jasně zelená mnohem déle .
Kdy se to používá
Při přípravě pesta – aby zůstalo sytě zelené (některé recepty to doporučují, jiné ne – blansírování mírně ztlumí čerstvou bylinkovou chuť).
Při mražení bazalky – pomáhá zachovat barvu, chuť i texturu.
Nevýhody
Blansírování mírně „uvaří“ listy, takže chuť je o něco méně aromatická.