Genetické manipulace – úvodník

Už tisíce let vyvíjí člověk snahu o vylepšení svého životního prostředí a o lepší využití jeho darů. A tak mnohá domácí zvířata a naprostá většina zemědělsky využívaných rostlin jsou produkty zušlechťovacího procesu. Na tom jistě není nic špatného – kdyby bylo, lidstvo už by dávno vyhynulo. Namísto toho se ale těšíme už stovky let ze zdravých, přírodních, a přitom vyšlechtěných plodin, které zajišťují naše přežití i zdraví.