Siva: Dobrý den, jsem tady poprvé. Stránky JJ jsem sledovala od začátku léta a vyzkoušela některé recepty, přidala jsem do jídelníčku více luštěnin a ejhle, dostavil se příval energie a dobré nálady. Teď jsem se přihlásila do KLUBU A VÁNOC a jsem nadšená a hubnu. Nadchly mě recepty, články i videa a moc děkuji.
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
S radostí pečuji o stránky Jíme Jinak, točím a stříhám videa, fotím jídla, vyrábím naše online kurzy a mnoho dalšího. Jídelníček Jíme Jinak mám vyzkoušený na vlastní kůži a ke klasickému už bych se nevrátil. Taky díky tomu, že mi Eva vaří samé dobroty!😉
Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.
Když skončil Podzimní detox a já jsem bilancovala, jaký byl, co pro mne znamenal a co mi přinesl, opět jsem se nestač...
Babička na Slovensku z něj dělala sirup na kašel. Slovensky se mu řekne příhodně zádušník.
Ale znám pána, co nejí cibuli a bez té už si vaření představit neumím…
Já petržel skoro nepoužívám, takže vaření bez petržele mi přijde bez problému🙂
Dnes jsem pila už 3.den. Přidávám i další bylinky jako je kopřiva, popenec, bršlice, pýr, pampeliška a sedmikráska. Bez citronu a bez ovecné složky. Chutná mi to i tak😊.
Dobrý den, ano – sirup, kvašenou limonádu i známý „med“ z pampeliškových květů si samozřejmě vyrobit můžete. V článku recept na sirup není hlavně proto, že se snažíme vyhýbat klasickému cukru.
Osobně jsem letos sirup dělala – květy jsem nechala 24 hodin louhovat v horkém cukrovém nálevu, poté jsem přidala citronovou šťávu a vše následně pasterovala.
Pokud byste chtěl variantu bez běžného cukru, dá se experimentovat třeba s medem, sladem nebo méně rafinovanými sladidly, ale tam už je potřeba počítat s kratší trvanlivostí a nejistým výsledkem. Někdy se k doslazení používá hroznový koncentrát, ale to jsem v rámci sirupu nezkoušela.
Buďte první, kdo napíše komentář