Masové náhražky dobývají svět. Nabízí je už i KFC a Subway

Víte, co mají společného společnosti Burger King, Del Taco, Tim Hortons a Little Caesars? Tyto všechny fast foodové řetězce nabízí ve svém sortimentu jídla s rostlinnou alternativou masa Beyond Meat. Teď se k nim přidaly i Subway a KFC.

Vypadá to jako maso, ale není to maso

Společnosti Beyond Meat a Impossible Foods postavily svůj produkt na tom, že je k nerozeznání od masa, a tím nastartovaly jeho růst. Obliba těchto ne-masových výrobků v poslední době prudce stoupá. Fast foodové řetězce, které se rozhodly toto veganské „maso“ prodávat, už hlásí obchodní úspěchy, informoval server CNBC.

Například Burger King začátkem srpna informoval o tom, že jeho Impossible Whopper s rostlinnými burgery, bude dostupný v celých Spojených státech. „Od dubna, kdy jsme poprvé zahájili naše tržní testy v St. Louis a později na šesti dalších trzích po celé zemi, jsme zaznamenali skvělou zpětnou vazbu,“ komentoval to šéf severoamerické divize Burger Kingu Christopher Finazzo. (1)

Tato náhražka masa je určena hlavně lidem, kteří chtějí spotřebu masa omezit, ale z různých důvodů se ho nejsou ochotni/schopni vzdát.

KFC a Subway nechtějí být pozadu

V minulosti KFC uvedlo, že nemá o zkoušení podobných inovací zájem. „Měli jsme ale naplánované schůzky s několika hlavními dodavateli. Chtěli jsme se o těchto produktech dozvědět více,“ řekl Kevin Hochman, vedoucí americké větve KFC již dříve pro CNBC. Teď ale KFC změnilo názor a od 27.8.2019 bude v provozovně v Americké Atlantě dostupná veganská varianta na kuřecí nuggety a smažená křídla. Na základě zpětné vazby zákazníků se KFC rozhodne, jestli bude s náhražkami masa expandovat i do dalších poboček. (2)

Subway přišel s veganským sendvičem Beyond Meatball Marinara – sendvič s ne-masovými kuličkami a omáčkou Marinara. Je dlouhý cca 15 centimetrů a obsahuje až 24 gramů proteinu.

Rostlinná masa válcují Ameriku, v Evropě se rozjíždí a v Česku se začínají rozhlížet

Tuto alternativu zařadil do svého sortimentu na začátku srpna v Německu Lidl. U nás ho ale zatím zařadit neplánuje. Čeští zákazníci si mohou tuto alternativu koupit v Makru a na Rohlik.cz (větší balení hamburgerů, po 10 kusech), na Košík.cz (balení po dvou kusech). „O toto maso je velký zájem a z tohoto důvodu budeme rozšiřovat jeho nabídku včetně menších balení. To nastane během června,“ uvádí Michal Perlík, manažer nákupu čerstvých potravin z Rohlik.cz.

Na zařazení této alternativy se chystá i Globus. „Už nyní jsme v kontaktu s jeho výrobcem ve Spojených státech a pracujeme na tom, abychom ho prostřednictvím našeho Zdravého světa zpopularizovali i v České republice,“ uvádí i mluvčí hypermarketů Globus Rita Gabrielová. (3)

Co si o tom myslíte? Jste pro?

Napište nám do komentářů váš názor.

⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ

Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla

Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...

Jaká je to strava?

Dobrý den, protože potřebuji mít jasno :), snažím se...

V Jarní očistě šlo dolů 7 kg a jedu dál (Dana)

Dana: Zdravím známé i neznámé tváře. Po Jarní očistě,...

Miso polévky jí se mnou i manžel (Sára)

Sára: Ahoj, také teď snídám zeleninovou miso polévku a...

Už nevyžírám v noci ledničku a ustupují mi bolesti kloubů (Monika)

Pani Eva velmi pekne vam ďakujem! Zmenila som stravu...

Mojí největší motivací je zdraví (Věra)

Věra: Ahojte všichni, mám za sebou první den a...

Z Klubu čerpám informace, recepty i energii (Marie)

Marie: Evo, Vy i všichni členové Vašeho týmu jste...

Váha jde dolů a chutě na nezdravé mě opouštějí (Pavlína)

Pavlína: Díky Evi, jakoby z ničeho nic se váha...

Vaše chutná jídla obohatila náš stereotypní jídelníček

MoniVr: Dobrý den, mám za sebou polovinu kurzu a...

Očista byla super!

Janakralicek: Očista byla super, diplom jsem si udělila, byla...

Váha mi ukazuje o 3,4 kg méně, nemohu tomu uvěřit (Monika)

Monika: Krásné ráno, váha mi ukazuje o 3,4 kg...

Funguje to, zatím jsem zhubla 6-7 kg (Marie)

Marie: Zdravím, jsem v klubu Jíme Jinak přibližně 4....

Díky JJ se mi běhá lehčeji a déle vydržím – je to tak jednoduché!

Hanka: Dobrý den, hlásím, že po dvou týdnech na...

Jíst Jinak mě baví, nabíjí energií a je mi neskutečně dobře (Pavlína)

Pavlína: Zdravím všechny vespolek :-) V první řadě bych...

Zbavila jsem se kávy, hubnu a žaludek se uklidnil (Ilona)

Ilona: Hezký den všem :-) Už se blížím konci...

S manželkou jsme si užili skvělou páteční večeři (Jaroslav)

Jaroslav: Jsem velmi rád, že jsem si koupil Super...
  1. Evi, nechci prudit, ale náhražky určitě nic NEDOBÝJÍ….kdyžtak dobývají. Omlouvám se, trhá mi to oči :)

    • Já to Ajce opravím. Ale když to právě dělají, tak možná zrovna dobýjí, ne??? :-))

  2. Ja bych náhrážky nejedla a už vůbec nedávala dětem. Nám ani moc nechutná seitan…. maso má jinou konzistenci. To si raději dám 1x týdně kvalitní farmářské maso…a hlavně vitamin B12 z nahrážky nedoplníte, tak jako ho nezískáte z tempehu nebo z tofu.

    • Seitan se musí umět udělat. První rok jsme ho taky nejedli, protože jsem to zkusila a bylo to takové jalové. Ale pak jsem to pořádně okořenila, upekla nebo dala do omáčky a byla bitva o každý kousek. Maso už mi nechutná, to ten seitan víc. Ale to můžeme mít každý jinak, to je jasné. No, bohužel z toho masa už dneska taky nebývá dostatek B12 jistý, protože zvířata chovaná ve velkém se krmí průmyslovými krmivy místo, aby spásali venku, kde B12 mohou získat. Takže se jim dává uměle, špatně se to vstřebává, je to takový ten kolotoč a pak se nám tu hlásí lidi, že běžně jedí maso, mléko i vejce a přitom jsou chudokrevní a nemají B12 a co teď s tím.

  3. Přesně tak… Moc hezky to zní… Ale upřímně když se podíváte na složení… Tak se opravdu přikláním raději k občasnemu masu… Pokud to vyznání/moralka či cokoliv jiného dovolí… Pokud ne…. Tak raději tu lusteninu:-)

    • Luštěnina ideál :-) Podporuje stav půdy, neobsahuje škodlivý tuk ani cholesterol, nezatěžuje životní prostředí, nezabírá tolik místa jako krmivo pro zvířata na jídlo.

  4. Domácí tempeh je určitě ideál, ale co je tak špatného na Robi? Podle nás chutná ze všech běžných náhražek masa úplně nejlíp. Jíme ho jen občas, ale složení mi přijde celkem bez problému (voda, rostlinná bílkovina, obilné klíčky, červená řepa, sůl).

    • Já proti Robi nic nemám, párkrát do roka ho taky koupím a vždycky je to sláva, protože to chutná zase jinak než ty ostatní „masa“ :-)

  5. za mě ne, hrách a kroupy, fazole s tortilou, rýže s tofu, k tomu původnímu bezmasému bychom se měli vrátit a nevymýšlet nesmysly :-)

  6. Tak já to jíst nebudu, jelikož je to samý sajrajt a navíc neskutečně drahý sajrajt, na druhou stranu pro veg., kteří neřeší složení, zdravotní hledisko, je to super a jsem ráda, že něco takového existuje. Některým, kteří se nechtěji živit smrtí zvířat, to do začátku při změně životního stylu může pomoci :-) Složení je sice umělé, ale všežravci nedělejte si iluze, že ta vaše flákota vám v žaludku prospívá, ono se stačí zamyslet, jak asi tělu může prospívat energie strachu, násilí a smrti, že? :)

  7. PRAVDĚPODOBNĚJI DOBÝVAJÍ…..DOBÍJÍ SE MOBIL NEBO ZRANĚNÝ HMYZ, ALE MOŽNÁ….
    AŤ UŽ S I NEBO Y ZA MĚ NE. TO SLOŽENÍ JE DOST KATASTROFA. TO BY OPRAVDU MOHLO SVĚT DOBÍT

  8. za mně ne. Musí to být nějak konzervováno, stabilizováno a ochuceno. Občas koupím seitan, tempeh, ale robi už ne. A na výrobu tempehu se chystám. za prvé to bude za zlomek ceny a budeme mít vždy čerstvý. To stejné seinan – už se mi daří. Ale občas, cca 1x za půl roku na výletě, proč ne? Ale zas je to mažené v bůh ví v čem… holt rychlé občerstvení…

  9. Tak u mně nemá tato náhrada masa šanci,je to plné nesmyslů a určitě za hodně peněz.Děkuji za upozornění.

    • To je prave to, co se mi na tom nelíbí. To složení. Dle me je to hodně průmyslově zpracované. Je to sice super masová alternativa, šetrné k naši planetě a zvířatům, ale na druhou stranu to složení …. :/

      Beyond Meat:
      Pitná voda
      Hrachová bílkovina 18 %
      Řepkový olej
      Rafinovaný kokosový olej
      Přírodní aroma
      Stabilizátory
      Celulóza
      Metylcelulóza
      E414 – Arabská guma
      Bramborový škrob
      Maltodextrin
      Kvasnicový extrakt
      Sůl
      Slunečnicový olej
      Sušené kvasnice
      Antioxidanty
      E300 – Kyselina L-askorbová
      E260 – Kyselina octová
      Barviva
      Šťáva z červené řepy
      Modifikovaný škrob
      Jablečný extrakt
      Koncentrát z citrónové šťávy

  10. Zobrazit všech 22 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekNejrychlejší jablečné pyré – pro velké i malé
Další článekZeleninová omáčka na těstoviny ala rajská s čerstvými bylinkami