Masové náhražky dobýjí svět. Nabízí je už i KFC a Subway

19

Víte, co mají společného společnosti Burger King, Del Taco, Tim Hortons a Little Caesars? Tyto všechny fast foodové řetězce nabízí ve svém sortimentu jídla s rostlinnou alternativou masa Beyond Meat. Teď se k nim přidaly i Subway a KFC.

Vypadá to jako maso, ale není to maso

Společnosti Beyond Meat a Impossible Foods postavily svůj produkt na tom, že je k nerozeznání od masa, a tím nastartovaly jeho růst. Obliba těchto ne-masových výrobků v poslední době prudce stoupá. Fast foodové řetězce, které se rozhodly toto veganské “maso” prodávat, už hlásí obchodní úspěchy, informoval server CNBC.

Například Burger King začátkem srpna informoval o tom, že jeho Impossible Whopper s rostlinnými burgery, bude dostupný v celých Spojených státech. „Od dubna, kdy jsme poprvé zahájili naše tržní testy v St. Louis a později na šesti dalších trzích po celé zemi, jsme zaznamenali skvělou zpětnou vazbu,“ komentoval to šéf severoamerické divize Burger Kingu Christopher Finazzo. (1)

Tato náhražka masa je určena hlavně lidem, kteří chtějí spotřebu masa omezit, ale z různých důvodů se ho nejsou ochotni/schopni vzdát.

KFC a Subway nechtějí být pozadu

V minulosti KFC uvedlo, že nemá o zkoušení podobných inovací zájem. „Měli jsme ale naplánované schůzky s několika hlavními dodavateli. Chtěli jsme se o těchto produktech dozvědět více,“ řekl Kevin Hochman, vedoucí americké větve KFC již dříve pro CNBC. Teď ale KFC změnilo názor a od 27.8.2019 bude v provozovně v Americké Atlantě dostupná veganská varianta na kuřecí nuggety a smažená křídla. Na základě zpětné vazby zákazníků se KFC rozhodne, jestli bude s náhražkami masa expandovat i do dalších poboček. (2)

Subway přišel s veganským sendvičem Beyond Meatball Marinara – sendvič s ne-masovými kuličkami a omáčkou Marinara. Je dlouhý cca 15 centimetrů a obsahuje až 24 gramů proteinu.

Rostlinná masa válcují Ameriku, v Evropě se rozjíždí a v Česku se začínají rozhlížet

Tuto alternativu zařadil do svého sortimentu na začátku srpna v Německu Lidl. U nás ho ale zatím zařadit neplánuje. Čeští zákazníci si mohou tuto alternativu koupit v Makru a na Rohlik.cz (větší balení hamburgerů, po 10 kusech), na Košík.cz (balení po dvou kusech). „O toto maso je velký zájem a z tohoto důvodu budeme rozšiřovat jeho nabídku včetně menších balení. To nastane během června,“ uvádí Michal Perlík, manažer nákupu čerstvých potravin z Rohlik.cz.

Na zařazení této alternativy se chystá i Globus. „Už nyní jsme v kontaktu s jeho výrobcem ve Spojených státech a pracujeme na tom, abychom ho prostřednictvím našeho Zdravého světa zpopularizovali i v České republice,“ uvádí i mluvčí hypermarketů Globus Rita Gabrielová. (3)

Co si o tom myslíte? Jste pro?

Napište nám do komentářů váš názor.

Jeden z nejsilnějších zážitků…

Kateřina: Milá Evi, také jsem chtěla poděkovat za celý kurz....

Poděkování

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila cca před měsícem....

Moc děkuji za recepty

Dana: Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné,...

Je úžasné, jak jde váha sama dolů!

Jajabre: Zdravím všechny. Zítra to bude 14 dní. Koupila...

Díky JJ mám imunitu jak hrom

Eva: Škoda, že jsem takhle nezačala jíst už ve...

I po 3 letech na vege stravě mě JJ posunulo mnohem dál

Pavlivlmaeorua: Již jsem prošla kurzem jarní očista, naprosto mě...

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

Konečně jím pořádně jídlo!

Michaela: Chci moc poděkovat za detox. Konečně jsem se...

Nová inspirace

Andrea: Díky za kurz, sobě děkuji za odvahu za...

Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)

Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...

Eva: “Jím jinak” a jsem nadšená!

Eva: "Jím jinak" už podle vás vařím měsíc a...

Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci

Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....

Vaše stránky jsou pro mě nejpřínosnější a nejčastěji navštěvované

Lena.klimova: Mockrát děkuji za vaše webové stránky, které jsou...

Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu

Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...

Vždyť budu po Vánocích zase štíhlejší!

Magda: Je mi tu s Vámi móóóóc krásně. A...

Díky kurzu jsem snížila přísun chipsů a dalších nesmyslů

Gseidlova: Všechny recepty jsou vynikající. Snížila jsem výrazně přísun...

19 komentářů. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

  1. Ja bych náhrážky nejedla a už vůbec nedávala dětem. Nám ani moc nechutná seitan…. maso má jinou konzistenci. To si raději dám 1x týdně kvalitní farmářské maso…a hlavně vitamin B12 z nahrážky nedoplníte, tak jako ho nezískáte z tempehu nebo z tofu.

    • Seitan se musí umět udělat. První rok jsme ho taky nejedli, protože jsem to zkusila a bylo to takové jalové. Ale pak jsem to pořádně okořenila, upekla nebo dala do omáčky a byla bitva o každý kousek. Maso už mi nechutná, to ten seitan víc. Ale to můžeme mít každý jinak, to je jasné. No, bohužel z toho masa už dneska taky nebývá dostatek B12 jistý, protože zvířata chovaná ve velkém se krmí průmyslovými krmivy místo, aby spásali venku, kde B12 mohou získat. Takže se jim dává uměle, špatně se to vstřebává, je to takový ten kolotoč a pak se nám tu hlásí lidi, že běžně jedí maso, mléko i vejce a přitom jsou chudokrevní a nemají B12 a co teď s tím.

  2. Přesně tak… Moc hezky to zní… Ale upřímně když se podíváte na složení… Tak se opravdu přikláním raději k občasnemu masu… Pokud to vyznání/moralka či cokoliv jiného dovolí… Pokud ne…. Tak raději tu lusteninu:-)

    • Luštěnina ideál 🙂 Podporuje stav půdy, neobsahuje škodlivý tuk ani cholesterol, nezatěžuje životní prostředí, nezabírá tolik místa jako krmivo pro zvířata na jídlo.

  3. Domácí tempeh je určitě ideál, ale co je tak špatného na Robi? Podle nás chutná ze všech běžných náhražek masa úplně nejlíp. Jíme ho jen občas, ale složení mi přijde celkem bez problému (voda, rostlinná bílkovina, obilné klíčky, červená řepa, sůl).

    • Já proti Robi nic nemám, párkrát do roka ho taky koupím a vždycky je to sláva, protože to chutná zase jinak než ty ostatní “masa” 🙂

  4. za mě ne, hrách a kroupy, fazole s tortilou, rýže s tofu, k tomu původnímu bezmasému bychom se měli vrátit a nevymýšlet nesmysly 🙂

  5. Tak já to jíst nebudu, jelikož je to samý sajrajt a navíc neskutečně drahý sajrajt, na druhou stranu pro veg., kteří neřeší složení, zdravotní hledisko, je to super a jsem ráda, že něco takového existuje. Některým, kteří se nechtěji živit smrtí zvířat, to do začátku při změně životního stylu může pomoci 🙂 Složení je sice umělé, ale všežravci nedělejte si iluze, že ta vaše flákota vám v žaludku prospívá, ono se stačí zamyslet, jak asi tělu může prospívat energie strachu, násilí a smrti, že? 🙂

  6. PRAVDĚPODOBNĚJI DOBÝVAJÍ…..DOBÍJÍ SE MOBIL NEBO ZRANĚNÝ HMYZ, ALE MOŽNÁ….
    AŤ UŽ S I NEBO Y ZA MĚ NE. TO SLOŽENÍ JE DOST KATASTROFA. TO BY OPRAVDU MOHLO SVĚT DOBÍT

  7. za mně ne. Musí to být nějak konzervováno, stabilizováno a ochuceno. Občas koupím seitan, tempeh, ale robi už ne. A na výrobu tempehu se chystám. za prvé to bude za zlomek ceny a budeme mít vždy čerstvý. To stejné seinan – už se mi daří. Ale občas, cca 1x za půl roku na výletě, proč ne? Ale zas je to mažené v bůh ví v čem… holt rychlé občerstvení…

  8. Tak u mně nemá tato náhrada masa šanci,je to plné nesmyslů a určitě za hodně peněz.Děkuji za upozornění.

    • To je prave to, co se mi na tom nelíbí. To složení. Dle me je to hodně průmyslově zpracované. Je to sice super masová alternativa, šetrné k naši planetě a zvířatům, ale na druhou stranu to složení …. :/

      Beyond Meat:
      Pitná voda
      Hrachová bílkovina 18 %
      Řepkový olej
      Rafinovaný kokosový olej
      Přírodní aroma
      Stabilizátory
      Celulóza
      Metylcelulóza
      E414 – Arabská guma
      Bramborový škrob
      Maltodextrin
      Kvasnicový extrakt
      Sůl
      Slunečnicový olej
      Sušené kvasnice
      Antioxidanty
      E300 – Kyselina L-askorbová
      E260 – Kyselina octová
      Barviva
      Šťáva z červené řepy
      Modifikovaný škrob
      Jablečný extrakt
      Koncentrát z citrónové šťávy

      • fuj, to zní jak plastová hmota…nic pro mě. Nejsem vegetarián, i když masu moc neholduji. Mám ho max 2x týdně, ale raději si dám vždy pravé maso, než tohle

  9. Zobrazit všech 19 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekNejrychlejší jablečné pyré – pro velké i malé
Další článekLéčivý čaj z podbělu