Pouze pro členy programu Magazín Zrnění
Prozkoumat
21. července 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo

Pojď na živý kurz vaření
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Představitelé moderní biotechnologie vytvořili s postupem času okolo svého odvětví řadu mýtů: 1) Geneticky modifikované organismy nejsou ničím novým. Genetické inženýrství je dokonalejší a časově úspornější formou šlechtění. 2) Potraviny z GMO jsou nejdůkladněji prověřeným a nejpřísněji kontrolovaným zbožím. 3) Pěstování GM plodin umožní snížit či dokonce eliminovat spotřebu toxických postřiků. 4) GMO pomůže zemědělcům a rozvoji venkovských oblastí. 5) GMO je jedinou možností, jak nasytit rostoucí světovou populaci.

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Pokud se bojíte jíst stonky, tak samozřejmě nepoužívat. Za mě jsou velká pochoutka jak gratinovaný nebo pečené. Tady se jí a pěstují hlavně kvůli tomu masitemu stonku.
Pokud jde o řapíky (stonky) mangoldu, někde jsem četla, že obsahují tolik šťavelanů, že by se jíst neměly. Jarmila Průchová z tohoto důvodu navrhuje mangold nejíst vůbec. My ho pěstujeme i jíme, ale bez řapíků. Pro tento recept vyhovující.
Buďte první, kdo napíše komentář