Pouze pro členy programu Magazín Zrnění
Prozkoumat
21. července 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?
Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více
Představitelé moderní biotechnologie vytvořili s postupem času okolo svého odvětví řadu mýtů: 1) Geneticky modifikované organismy nejsou ničím novým. Genetické inženýrství je dokonalejší a časově úspornější formou šlechtění. 2) Potraviny z GMO jsou nejdůkladněji prověřeným a nejpřísněji kontrolovaným zbožím. 3) Pěstování GM plodin umožní snížit či dokonce eliminovat spotřebu toxických postřiků. 4) GMO pomůže zemědělcům a rozvoji venkovských oblastí. 5) GMO je jedinou možností, jak nasytit rostoucí světovou populaci.

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více
Pokud se bojíte jíst stonky, tak samozřejmě nepoužívat. Za mě jsou velká pochoutka jak gratinovaný nebo pečené. Tady se jí a pěstují hlavně kvůli tomu masitemu stonku.
Pokud jde o řapíky (stonky) mangoldu, někde jsem četla, že obsahují tolik šťavelanů, že by se jíst neměly. Jarmila Průchová z tohoto důvodu navrhuje mangold nejíst vůbec. My ho pěstujeme i jíme, ale bez řapíků. Pro tento recept vyhovující.
Buďte první, kdo napíše komentář