Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Špagety se šalotkou

Uvařeno

Milovníkům špaget a jednoduchých receptů přijde vhod tento recept. Je vynikající a jak uvidíte, šalotka si náramě rozumí s balzamikem a bylinkami.

Ingredience

špagety
několik šalotek
olivový olej
čerstvý tymián
čerstvá saturejka
pár lžic balzamika
sůl
pepř
muškátový oříšek
několik lžic sójové smetany
petrželka

Vyběhnu kopec jako nic (Dáša, 67 let)

K účasti na programech Jíme Jinak mě motivovaly naše děti a jejich partneři, kteří se stravují jinak už dávno a já js...

Recept na špagety se šalotkou

Nakrájejte na plátky šalotku a dejte jí na olivový olej spolu se saturejkou a tymiánem. Lehce pečte, pomalu na nízkém plameni, dokud nebude šalotka lehce zkaramelizovaná.
Poté osolte a přidejte balzamiko. Duste 2 minuty.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Přidejte rostlinnou smetanu, muškátový oříšek, pepř, promíchejte.
Uvařte špagety a přidejte je na pánev s několika lžícemi vody, ve kterých se vařily. Zvyšte plamen, promíchejte a dovařte do zhoustnutí.
Nakonec přidejte petrželku.

Praktické

Pro verzi bez sóji použijte jinou hustou rostlinnou smetanu.
Pro verzi bez lepku podávejte s bezlepkovými těstovinami (např. kukuřičnými, rýžovými…).

Obměna

Můžete použít jakékoliv těstoviny.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.