Ingredience
4 porce
- brokolice
- 100 g sójového mléka
- 1 lžíce špaldové mouky
- 1 lžíce tahini
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- špagety
- olivový olej
- sůl
- piniová semínka
- petrželka
Jak připravit špagety s brokolicovým krémem
- Na pánev dejte trochu oleje, přidejte brokolici, osolte, podlijte trochou vody a duste.
- Do malého kastrůlku dejte 1 lžíci oleje, mouku a zalijte sójovým mlékem. Kvedlačkou poradně rozkvrdlejte a za stálého míchání vařte několik minut, dokud bešamel nezhoustne.
- Do mixéru dejte bešamel, dušenou brokolici, tahini, opepřete a přidejte lahůdkové droždí. Rozmixujte na krém.
- Uvařte špagety a nechte si asi půl skleničky vody ze špaget stranou.
- Tento hustý krém dejte na pánev, přidejte špagety, dobře promíchejte a přidejte vodu ze špaget.
- Na talíři posypte lehce opraženým piniovým oříškem, petrželkou a jak je v Itálii zvykem, zakápněte trochou olivového oleje.
Praktické
- Nezapomeňte si dát stranou trochu vody ze špaget na zředění krému.
- Pro verzi bez sóji použijte namísto sójového jiné rostlinné mléko.
- Pro verzi bez lepku použijte na bešamel bezlepkovou mouku a jako přílohu bezlepkové těstoviny.
Obměna
- Piniová semínka může nahradit slunečnicovým semínkem.
- Můžete použít jakékoliv těstoviny.
- Na bešamel vám doporučuji sójové mléko, ale můžete použít i jiné rostlinné.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.
PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁
Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!
Komentáře
Od kdy je špadlová mouka bezlepková?
Nás už nyní oblibeny recept a přijatelný pro celou rodinu. Tleskám.👏 Díky za skvělé recepty a obrovskou úsporu času.👍😊