Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Zelenina-bulgur-mungo-kari z jednoho hrnce

Uvařeno

Jedná se o chutné jídlo z jednoho hrnce, tedy nenáročné na přípravu. Množství koření dejte podle chuti, kořeněná jídla nejsou vhodná pro malé děti, pro dospěláky jen občas.

Ingredience
  • 1 cibule
  • 0,5 pórku
  • 0,5 středního celeru
  • 0,5 střední cukety
  • 1 hrnek bulguru
  • 1 hrnek předem namočených fazolí mungo
  • slunečnicový olej
  • kari, mletá paprika, kmín, bobkový list, arame, sůl nebo umeocet, shoyu

Žiji již dlouhé roky ve Francii. Vždy jsem byla přesvědčená, že se stravuji vyváženě a neměla jsem pocit, že dělám ně...

Postup

  1. Připravíme si větší hrnec. Na dno nalijeme olej a vrstvíme řasu a zeleninu: arame, nadrobno cibuli, na kolečka pórek, strouhaný celer, strouhanou cuketu. Na zeleninu přijde opraný celozrnný bulgur a pak slité mungo. Zalijeme 4 hrnky vody, dáme 2 lžičky papriky, 2 lžičky kari, bobkový list, lžičku kmínu, zakryjeme pokličkou a přivedeme k varu.
  2. Vaříme bez míchání na mírném ohni 30-45 min.
  3. Pokud chceme řidší konzistenci, dolijeme horkou vodu a necháme přejít varem.
  4. Dochutíme solí, případně umeoctem a shoyu, promícháme, necháme pod pokličkou pár minut pro rozvinutí chutí.
  5. Podáváme s kvašenou a napařenou zeleninou, posypané semínky a natí.
  6. Jídlem z jednoho hrnce nikoho asi neuchvátíte, ale když je málo času, tak se nedá nic dělat. Toto jídlo je nenáročné na přípravu, dá se tedy připravit i v horších podmínkách, třeba na dovolené. Díky použitému koření bude nejspíš chutnat i mainstreamovým strávníkům.

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Takovato jidla mne zahranuji, kdyz jsem cely den z domu 🙏

Ivana Frankova
17. 1. 2018

Vcera jsem si vyndala bulgur a mungo, ze zkusim zkombinovat a pak jsem na JJ nasla tento vyborny recept, takze jsem byla nadsena, perfektne se mi hodil! :) takovych chutnych rychlovek bych potrebovala vic, ale ono se da asi zkombinovat s jinou zeleninou/obilovinou a zas bude jine jidlo. :)

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Slzovkové rizoto s cuketou

Slzovka má silní detoxikační účinky, léčí pleť a je přirozeně bezlepková. Určitě ji vyzkoušejte.

Jáhlové knedlíky plněné uzeným

Hezky česky ale bez masa, bez vajec a navíc přirozeně bez lepku. Když si chcete dopřát klasiku, ale nemít těžké břicho, dejte si naše knedlíky s uzeným. Sn...