Martina: Díky za všechny vaše skvělé nápady, já bych bez vás byla úplně ztracená :-)
Pojď na živý kurz vaření
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Martina: Díky za všechny vaše skvělé nápady, já bych bez vás byla úplně ztracená :-)
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Ahoj Veru, tak jak píšete, sladkost mléka skutečně pochází z enzymatické fermentace. NutraMilk sám o sobě (ani žádný jiný mixér) tuto chemickou reakci čistě mechanickým mixováním nedokáže zařídit. Pokud v něm rozmixujete oves nebo rýži jen s vodou, mléko bude chutnat spíše neutrálně, nebo jen velmi jemně nasládle.😉
Super, že jsi to zkusila a ještě vylepšila s tofu – to k shitake houbám sedí výborně.
Mirin tam hlavně přidává jemnou sladkost a lehce „zaoblí“ a propojí chutě. Není to samozřejmě zásadní, spousta lidí ho vynechává.
Buďte první, kdo napíše komentář