Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Cuketovo-mrkvové muffiny

Uvařeno
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
Ingredience
  • 1 malá cuketa
  • 1 malá mrkev
  • 100g jablek
  • 50 g rozinek
  • 120g pohankové mouky
  • 80g BZL ovesných vloček
  • velká hrst opražených slunečnicových semínek/vlašských ořechů
  • 1 lžíce chia semínek
  • 4 lžíce rozvařených jablek (jablečné pyré)
  • 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
  • skořice
  • podle chuti rýžový sirup
  • 250ml rýžového/mandlového mléka

Můj příběh je v dnešní době skoro tuctový, pokud vezmeme v úvahu, že rakovinu má každý třetí člověk a ten zbytek o ní...

Postup

  1. Nastrouháme cuketu, mrkev, jablko a smícháme v míse se všemi suchými ingrediencemi.
  2. Přidáme jablečné pyré, rozpuštěný kokosový olej a rostlinné mléko.
  3. Směs necháme chvíli stát a pak nalijeme do 12 formiček na muffiny a pečeme na 180°C dozlatova (přibližně 40 minut).
  4. Skvělé na těchto muffinech je jejich sladká chuť, kterou dodává mrkev a jablka. Ráda si do receptu přidám i lžíci domácího oříškového másla.

Muffinky jsou ideální na výlety, kde dodají tolik potřebnou energii :) v krabičče v pokojové teplotě vydrží i několik dní..

PS: Víte už jak na zdravé cukroví?

My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

My mame hodne aromaticky sezamovy olej, do dezertu jej nedavam. Slunecnice nebo ryzovy by urcite sel :)

Musí tam být kokosový olej? Co třeba sezamový nebo slunečnicový?

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

31
63

Zdravý cuketový perník: Sladký recept bez lepku

Cuketový perník je velmi jednoduchý na přípravu a hodí se pro zpracování přebytků cukety. Perník je díky cuketě krásně vláčný a lépe stravitelný. Díky slož...

Přesnídávka nebo smoothie z ostružin

V teplých dnech vás ovocný koktejl nebo přesnídávka příjemně osvěží.

Jahodový chia pudink

Chia dezerty jsou rychlé a zdravé. Využijte sezónu jahod a dopřejte si tento jednoduchý dezert.

Nepečený jablečný dort s rybízem

Jestli něco osvěží víc než zmrzlina, tak je to tenhle dort. Jako jako dítě jsem ho milovala a dnes si ho užíváme ve zdravější variantě bez cukru a bez lepk...
15
24

Hruškový nápoj à la bílá čokoláda

Tak jednoduché a tak dobré. Hustý hruškový nápoj nám připomíná bílou čokoládu. Horký je hříšně dobrý a po vychlazení se dá jíst jako pudink.