Domů > Jak začít > Inspirace

Dýňové rizoto

Celkem výjimečně mě zaujal článek o vaření na klasickém webu a speciálně jeden recept, dost jsem si ho poupravila a musím říct, že to stálo za to.

Dýni jsem nakrájela na větší kusy, povařila v osoleném vývaru a rozmixovala do hladka. Dýňový vývar má být dost řídký. Rýži (já volila celozrnnou kulatozrnnou) jsem propláchla a mírně opražila v hrnci nasucho spolu s nasekanými propláchnutými mandlemi. To jsem zalila dýňovým vývarem a vařila do změknutí rýže (přišlo mi, že to trvalo déle, než jsem u rýže zvyklá a raději jsem ji dost kontrolovala a občas i promíchala, ale nepřipalovala se mi). Ke konci vaření jsem přidala rozinky namočené v mirinu. Nakonec jsem dochutila trochou umeocta a rýžového octa.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Podávala jsem s tempehem na cibulce, napařenou brokolicí a pickles.

Dobrou chuť

Babumara

PS: Chceš dobít své životní baterie?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Dýňové rizoto miluji, ale pokrájenou dýni vařím rovnou s rýží.

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Chléb z červené řepy

Vynikající chléb z těsta netradiční barvy :-) Barvou těsta se nenechte odradit, pečením se barva ztratí a chleba bude k nakousnutí.
202
39

Adventní půst začíná. Má cenu ho držet?

Lidé se dříve před Vánoci celé týdny postili. Dělali to přirozeně. Museli. Šetřili tak svoje zdraví a bystřili mysl. My žijeme v blahobytu, přesto jsme jak...
22
12

Výprodej skladů a obří slevy pro Klubáky – brzy končí!!!

E-shop Traminal dělá místo novým produktům a nabízí Klubákům mimořádné slevy. Skvělá příležitost pořídit dárky nebo potěšit sami sebe!
36
3

To nejlepší do kuchyně s velkou slevou pro všechny

Všichni registrovaní uživatelé Jíme Jinak mají možnost využít slevu na náku v e-shopu Traminal, kde najdou skvělé pomocníky do kuchyně – od nádobí přes mix...

5 důvodů, proč si zamilovat luštěniny

Luštěniny jsou možná nenápadné, ale přesto výživné poklady. Doplní tělu vlákninu, cenné minerály, kvalitní bílkoviny a příjemně zasytí. Přitom jsou snadno ...

Bezlepkové kaštanové sušenky

Tyto jemné bezlepkové kaštanové sušenky jsou krásně voňavé, přirozeně sladké a hotové raz dva. Díky kaštanové mouce mají lahodnou chuť i bez přidaného cukr...