Domů > Magazín > Jídlo pod lupou

Jedlá soda, nebo kypřící prášek? Co je lepší?

Kypřící prášek i jedlá soda mají stejnou funkci. Používají se k nakypření, odlehčení a zvětšení objemu do těst na pečivo a buchty, podobně jako droždí nebo kvásek. Víte ale, čím se liší, jak a kdy je který z nich efektivnější použít? Jak je nahrazovat a jaké množství do těsta dávat? A proč není vhodné používat běžné kypřící prášky, ale raději ty z vinného kamene? Po přečtení tohoto článku už vám bude vše jasné!

Celý článek najdeš v Klubu Jíme Jinak

Chci vařit jinak
Už mám členství. Něco nejde? Nápověda

Zdravé vaření nemusí být složité ani drahé. V klubu najdeš videorecepty, jídelníčky a tipy — jen jídlo, které chutná celé rodině i ve všední den.

Co říkají členky klubu

Labarunka: „Členství jsem si koupila hned — recepty s videem jsou super, zvlášť pro mě jako začátečnici. Díky za tu práci, kterou odvádíte, a za to, že shrnujete veškeré poznatky a zkušenosti. Krásná práce."

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

soda bicarbonaKlub Jíme JinakE500pečivohydrogenuhličitan sodnýškrobkynutípečeníkypřeníjedlá sodatěstobuchtybezfosfátový prášektěstalité těstokypřící prášekprdopečvinný kámenfosfátytavicí solitavené sýryfosforečnanyprášek do pečiva
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
20
5

Začínala jsem třikrát. Napotřetí to vyšlo (Martina)

Čtěte více na toto téma

klub
40
11

Zdravá strava a cestování – 1. díl (pečivo)

klub
14
16

Zdravá strava a cestování – 3. díl (výbava na cesty)

Hlavní jídla
20
7

Tuřín po indicku

Zdravé recepty
37
10

Řepový kečup

Vyzkoušejte také

Blog
3

Klidný prosinec se rozhoduje teď

Klidný prosinec bez přejídání a únavy se nerozhoduje v prosinci, ale už teď na podzim. Proč je teď ten správný čas a jak přijít k Vánocům s energií.
Zdravé recepty
111
12

Indická cibulová Kulcha

Tento vynikající indický chléb je opravdu měkounká dobrota. Od jiných indických chlebů se liší tím, že nepotřebuje kvasinky. Struktura je vláčná a hodí se ...
Hlavní jídla
33
24

Dlouhé batátové gnocchi s oříšky a houbami

Pro tento recept jsem zvolila velmi jednoduché ingredience, aby nepřebily chut batátových noků. Chce to jen trošku trpělivosti při přípravě.
46
2

19 tipů na jídla s růžičkovou kapustou

Máte rádi kapustičky a už nevíte, jak je v kuchyni použít, anebo naopak je rádi nemáte, ale chcete jim dát ještě šanci? Zkuste některý z našich oblíbených ...
Zdravé recepty
klub
30
9

Bezlepkové čoko hromádky

Hromádky plné energie, možná ne moc krásné, ale dobré a rychlé a vhodné i pro bezlepkovou dietu. Jak je u mých receptů zvykem, opět v nich nenajdete cukr a...
Zdravé recepty
99
22

Pomazánka z červené čočky

Pokud vás honí mlsná na něco slaného, tahle tahle pomazánka vás jistě uspokojí. Její příprava je rychlá a vydrží v lednici i dva dny. Můžete si jí dát se z...