Domů > Magazín > Jídlo pod lupou

Jedlá soda, nebo kypřící prášek? Co je lepší?

Kypřící prášek i jedlá soda mají stejnou funkci. Používají se k nakypření, odlehčení a zvětšení objemu do těst na pečivo a buchty, podobně jako droždí nebo kvásek. Víte ale, čím se liší, jak a kdy je který z nich efektivnější použít? Jak je nahrazovat a jaké množství do těsta dávat? A proč není vhodné používat běžné kypřící prášky, ale raději ty z vinného kamene? Po přečtení tohoto článku už vám bude vše jasné!

Celý článek najdeš v Klubu Jíme Jinak

Chci vařit jinak
Už mám členství. Něco nejde? Nápověda

Zdravé vaření nemusí být složité ani drahé. V klubu najdeš videorecepty, jídelníčky a tipy — jen jídlo, které chutná celé rodině i ve všední den.

Co říkají členky klubu

Labarunka: „Členství jsem si koupila hned — recepty s videem jsou super, zvlášť pro mě jako začátečnici. Díky za tu práci, kterou odvádíte, a za to, že shrnujete veškeré poznatky a zkušenosti. Krásná práce."

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

5 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

soda bicarbonaKlub Jíme JinakE500pečivohydrogenuhličitan sodnýškrobkynutípečeníkypřeníjedlá sodatěstobuchtybezfosfátový prášektěstalité těstokypřící prášekprdopečvinný kámenfosfátytavicí solitavené sýryfosforečnanyprášek do pečiva
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
63
18

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Blog
4
1

Výsledek testu: mezi fosfátovými a bezfosfátovými prášky je skutečně rozdíl

klub
32
11

Zdravá strava a cestování – 1. díl (pečivo)

klub
11
16

Zdravá strava a cestování – 3. díl (výbava na cesty)