Domů > Magazín Zrnění > Téma

Kuchyňský fejeton

Zamyšlení nad proměnami kuchyně ve vývoji lidstva

Pouze pro členy programu Magazín Zrnění

Prozkoumat
Už mám členství. Něco nejde? Nápověda

Kompletní sada pro letní hubnutí ZDARMA

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

25. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo

Honza Jícha

Školením bohemista a hispanista, životními zážitky a směřováním spíše dřevorubec, spisovatel, scénárista, písničkář, gelototerapeut, cestovatel, průvodce, gymnaziální profesor, šéfredaktor Zrnění, lektor, překladatel a šťastný otec, který za vše, co je v něm dobré, vděčí kromě rodičů zejména své ženě Kláře.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

stravakuchyňdějiny
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
83
35

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
0

Cuketová omáčka s kapary

Vaše příběhy
0

Změna pomohla mně, manželovi i sousedce (Naďa, 66 let)

85

Špendlíková marmeláda bez cukru

Knedlíky a noky
29
35

Ďábelské rýžové gnocchi

Vyzkoušejte také

Blog
3

Menstruace jako dar – co mě naučily dívky ve škole

Když jsem před několika týdny vstoupila do třídy plné dívek ve věku 11 až 15 let, nesla jsem si s sebou jednu otázku: Jak dnes mladé dívky vnímají menstrua...
Česká klasika
79
86

“Rajská omáčka” z červené řepy

Všem milovníkům rajčat určitě udělá radost tato falešná rajčatová omáčka, která se výborně hodí jak na těstoviny, tak jako omáčka ke knedlíkům a seitanu. P...
4

Celostní lékařka radí: Jak na citlivý žaludek?

Žaludek je stěžejním orgánem našeho trávení. Pokud se stává citlivým, dokáže nám to dát najevo celou řadou obtíží, které mohou znepříjemňovat každodenní ži...
42
21

7 tipů, jak co nejlépe zužitkovat nadúrodu ovoce a zeleniny

Máte bohatou úrodu ovoce a zeleniny a nestíháte ji spotřebovat? Mrkněte na tyto tipy a zazásobte se na zimu.
Zdravé recepty
8

Chia pudink „Voňavá švestka“

Tento recept je důkazem, že i zdravý dezert může být neuvěřitelným chuťovým zážitkem. Základ tvoří chia pudink zjemněný strouhaným kokosem a oslazený rozin...
Zdravé recepty
klub
8
5

Gujarati Khandvi

Přirozeně bezlepkové indické jídlo bez vajec, mléka je skvělá slaná chuťovka vhodná jako svačina nebo pohoštění pro návštěvy. Tento recept vám určitě zachu...