Ingredience
pro 4 porce
- půlka pórku
- 2 mrkve
- 1 hrnek vařené běžné čočky
- 2 hrnky vařených krup
- 1 stroužek česneku
- 1 dcl zeleninového vývaru nebo horké vody
- sůl
- olej
- umeocet
- na ozdobu: hrst pražených semínek, kvašená zelenina
Jak připravit kroupy s čočkou
- Čočku a kroupy namočíme každé zvlášť přes noc a druhý den uvaříme. Vodu z krup nesléváme, použijeme tu namáčecí a vaříme je v papiňáku asi hodimu. Vodu z čočky slijeme, dáme novou a vaříme ji v běžném hrnci asi 20 minut.
- Pórek nakrájíme na kolečka, mrkev na kostičky.
- V hrnci rozpálíme na dně olej, vložíme pórek a mrkev, osolíme a restujeme asi 5 minut.
- Přidáme prolisovaný česnek, podlijeme trochou vody nebo zeleninového vývaru a vaříme do změknutí pod pokličkou ještě 5 minut.
- Do hrnce vložíme uvařené kroupy a čočku, dobře promícháme, v případě potřeby ještě trošku podlijeme a necháme společně prohřát.
- Dochutíme trochou umeocta.
- Podáváme posypané praženými semínky a s trochou kvašené zeleniny.
Praktické
- Pokud máte kroupy a čočku uvařenou, budete mít tento pokrm hotový do 20 minut.
Kombinujeme
- Kombinace krup a čočky je kompletní talíř. Výborné je si k němu napařit trochu zeleniny nebo použít úpravu zeleniny nishime.
Děti
- Takto připravený pokrm je vhodný pro děti asi od 1,5 roku, pokud ubereme sůl a dochucovadla.
- Děti od 2 let mohou vše, ale šetříme s dochucovadly.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Dnes k obědu hrách a kroupy 😁 Tedy přesněji řečeno půlený hrách místo čočky 😊 Výborné. Děkujeme 😊
Rychlovka a dobrota veliká! Kroupy a čočku jsem si uvařila večer, tak dnes jen trochu zeleniny a nishime, za chvilku byl vynikající oběd na stole :)