Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Rychlé a jednoduché čínské nudle

Uvařeno
bez lepku

Jednoduchá “Čína” z mála ingrediencí, skvělá volba pokud nestíháte a potřebujete mít jídlo během pár minut na stole.

Ingredience
  • skleněné nudle
  • mrkev
  • pórek
  • řapíkatý celer
  • žlutá cuketa
  • houby shiitake sušené
  • umeocet
  • tamari
  • olej
  • sůl
  • černý sezam
  • petrželka
Cítím se líp, než když mi bylo třicet (Petra, 44 let)

Stravuju se celkem zodpovědně, inspiruju se recepty na Jíme Jinak. Ale když jsem se v létě viděla na videu v plavkách...

Jak připravit jednoduché čínské nudle

  1. Nejprve namočte na pár hodin sušené shiitake do teplé vody.
  2. Nakrájete všechnu zeleninu na kousky, který vám vyhovují.
    3. Jak si v zimě dobít své životní baterie?
    Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
    Stáhnout 100% ZDARMA
  3. Do woku nalijte trochu oleje, rozpalte ho, přidejte nakrájenou zeleninu, vymačkané houby a na vysokém plameni orestujte. Ke konci, když zelenina je už skoro hotová, polijte trochou umeocta a a tamari, osolte a pořádně zamíchejte. Ochutnejte a dolaďte.
  4. Uveďte do varu vodu, vypněte plamen a do horké vody namočte na 4 minuty nudle. Poté je sceďte a dejte do woku k zelenině.
  5. Dejte do misek, posypte černým praženým sezamem a čerstvou petrželkou.

Praktické

  • Pro přípravu skleněných nudlí, přečtete návod na sáčku. Doba a úprava se může lišit podle výrobce.
  • Pro verzi bez sóji použijte pohankovou nebo hrachovou tamari namísto sójové.

Obměna

  • Přidejte jakoukoliv zeleninu chcete.
  • Použijte jakékoliv koření dle vaší chuti.

Děti

  • S menším množstvím soli a oleje vhodné pro děti od 2 let.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

109 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

černý sezambez masaolivový olejbezlepková dietaceliakrychlá jídlabez lepkuskleněné nudlerychlovkaasijská kuchyněvegančínská kuchyněceliakiečínské receptymrkevhouby shiitakepórekžlutá cuketaTamariRychlé a jednoduché čínské nudleřapíkatý celerrecepty z cukety bez masaumeocetveganství
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Hlavní jídla
5
6

Čajot s tempehem

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
22
8

Čínské nudle se zeleninou

Hlavní jídla
7
12

Sečuánská miska

Hlavní jídla
29

Dan Dan noodles jinak

Hlavní jídla
13
1

Podzimní noodles

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
12
19

Pikantní zimní tempeh s černými nudlemi

Co myslíte, může se člověk zamilovat do tempehu, sečuánského pepře či shiitake? Za nás rozhodně ano. Ochutnejte toto lahodné asijské jídlo, které je za pou...
Hlavní jídla
18
7

Tuřín po indicku

Tuřín je to chutná a zdravá zelenina. Obsahuje řadu minerálů, mimo jiné velké množství manganu, draslíku, fosforu, hořčíku, vápníku, železa a zinku. Z vita...
Hlavní jídla
10
2

Citronová kaše s pikantním tofu

Letní recept vonící po sušeném citronu, který využijeme i v zimních měsících do čajů a jako dochucovadlo.
Hlavní jídla
klub
46
46

Tofu s hatcho miso omáčkou

Výborné pikantní, kořeněné jídlo s jednoduše upraveným tofu, které krásně doladí pokrm a jde skvěle dohromady s chuťově výraznou omáčkou.
Hlavní jídla
30
4

Ramen nudle se zeleninou

Super rychlé, teplé, zahřívající jídlo, které oceníte, když nemáte na přípravu pokrmu mnoho času. Skvělé například jako rychlá večeře.
Hlavní jídla
klub
44
19

Zimní Kung Pao (vegan)

Pikantní voňavé jídlo, které vás zahřeje, taková je tato variace na oblíbené Kung Pao. Dejte vědět, jak vám chutnalo.