Ingredience
- skleněné nudle
- mrkev
- pórek
- řapíkatý celer
- žlutá cuketa
- houby shiitake sušené
- umeocet
- tamari
- olej
- sůl
- černý sezam
- petrželka
Jak připravit jednoduché čínské nudle
- Nejprve namočte na pár hodin sušené shiitake do teplé vody.
- Nakrájete všechnu zeleninu na kousky, který vám vyhovují.
- Do woku nalijte trochu oleje, rozpalte ho, přidejte nakrájenou zeleninu, vymačkané houby a na vysokém plameni orestujte. Ke konci, když zelenina je už skoro hotová, polijte trochou umeocta a a tamari, osolte a pořádně zamíchejte. Ochutnejte a dolaďte.
- Uveďte do varu vodu, vypněte plamen a do horké vody namočte na 4 minuty nudle. Poté je sceďte a dejte do woku k zelenině.
- Dejte do misek, posypte černým praženým sezamem a čerstvou petrželkou.
Praktické
- Pro přípravu skleněných nudlí, přečtete návod na sáčku. Doba a úprava se může lišit podle výrobce.
- Pro verzi bez sóji použijte pohankovou nebo hrachovou tamari namísto sójové.
Obměna
- Přidejte jakoukoliv zeleninu chcete.
- Použijte jakékoliv koření dle vaší chuti.
Děti
- S menším množstvím soli a oleje vhodné pro děti od 2 let.
PS: Víte už jak na zdravé cukroví?
My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.
Buďte první, kdo napíše komentář