Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Kulatozrnná rýže s lotosovým semínkem

Uvařeno
bez lepku
sezóna zima

Když vás omrzí vařit rýži samotnou, přidejte do ní nějaká semínka či oříšky. Naše oblíbená kombinace je kulatozrnná rýže s lotosovým semínkem, které má podobné účinky jako lotosový kořen. Odhleňuje a čistí organismus. S blížícím se podzimem a obdobím nachlazení a kašle je to příjemná forma prevence.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek kulatozrnné rýže natural
  • 2 lžíce sušeného lotosového semínka
  • 3 hrnky vody
  • špetka soli

Kvůli zdravotním potížím jsem se dostala do těžkých depresí, které jsem řešila jídlem. Postupně jsem přibírala, fyzič...

Jak uvařit kulatozrnnou rýži s lotosovým semínkem

  1. Rýži propláchneme ve studené vodě a vložíme do hrnce.
  2. Semínka propláchneme ve studené vodě a přidáme k rýži.
  3. Zalijeme 3 hrnky vody, přidáme špetku soli, přiklopíme a dáme vařit.
  4. Když přijde voda k varu, zmírníme plamen na minimum.
  5. Na mírném plameni vaříme cca 45 minut do vstřebání vody. Necháme 10 minut dojít pod pokličkou.

Praktické

  • Rýži i semínko můžeme předem namočit a pak společně uvařit, získáme tím na živinách, které se začnou v namočených zrníčkách probouzet a rýže bude lépe stravitelná.

Kombinujeme

  • Takto upravená rýže je velmi lahodná, semínka chutnají trochu jako oříšky. Je to příjemná změna, příloha je hezká i na pohled.
  • Pokrm použijeme jako přílohu k tepelně upravené zelenině a luštěnině, chceme-li připravit kompletní talíř.

Obměna

  • V zimě nebo pro urychlení varu můžeme použit tlakový hrnec.
  • Chceme-li dostat kašovitější konzistenci, třeba na snídani, přidáme jeden nebo dva hrnky vody. Čím víc vody, tím jemnější kaše a trochu delší doba varu.

Děti

  • Tato rýže je vhodná i pro úplně nejmenší miminka, pouze vynecháme sůl a lotosová semínka jim pomačkáme, aby je nepolkla celá.

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

U nás je třeba dostupný sáček semínek ve vietnamské večerce asi za 70 korun. Po uvaření jsou moc příjemná, ale kdo má dobré zuby, dokáže je rozkousat i syrová :))

Karolína Tankovská
5. 9. 2016

Lotosové semínko, to slyším poprvé, asi se dá objednat ve zdravé výživě? Chci se zeptat,zda chystáte nějaké rady nebo kurzík na podzimní časy, abysme se mohly dobře zazimovat :), děkuji

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Rýžový nákyp s mrkví a dýní

Jak ze zbytků obilí udělat luxusní jídlo? Zkuste tento recept a uvidíte, jak zabodujete!

Kváskové placky s medvědím česnekem (bez lepku)

Přirozeně bezlepkové placky s medvědím česnekem chutnají malým i velkým.

Kukuřičná polenta s bršlicí a rýží

Dnešní teplé počasí mě přivedlo při přípravě oběda na kukuřici. Neměla jsem namočenou naši oblíbenou krupici, tak jsem sáhla po instantní polentě a přidala...

Kari smažená rýže s hráškem

Milujete asijskou kuchyni? Pak si zamilujete i tuto mírně pikantní voňavou kari smaženou rýži. Když máte uvařenou rýži, je to rychlovka!

Nákyp s černými fazolemi

Zapékané nákypy v chladných dnech příjemně zahřejí. Černé fazole posilují ledviny a červená řepa je dobrá na krev. Vyzkoušejte, jak chutnají společně zapeč...
kurz
34

Smažená rýže s hráškem

Milujete asijskou kuchyni? Pak si zamilujete i tuto mírně pikantní voňavou smaženou rýži. Když máte uvařenou rýži, je to rychlovka!