Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Čočka po Bostonsku

Uvařeno
bez lepku

Jestli vás už nebaví čočka na kyselo a nevíte, co jiného s hnědou čočkou vymyslet, zkuste tento recept. Čočku po Bostonsku můžete podávat tradičně s kváskovým chlebem, anebo jakoukoliv obilovinou.

Ingredience
2 porce
  • 2 menší cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 2 lžíce ne příliš ostré hořčice
  • 1-2 lžíce rajského protlaku/pasty
  • 1 velký stroužek česneku
  • 170 g uvařené hnědé čočky
  • 0,5-1 lžíce tamari nebo sojové omáčky
  • sůl
  • (případně 1/4 uzeného tofu nebo tempehu)

Stáně byste těžko hádali, že jí bude v září 40 let. Před nedávnem se přihlásila do on-line k...

Jak připravit čočku po Bostonsku

  1. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli se špetkou soli.
  2. Pokud používáme, přidáme na kostičky nakrájený uzený tempeh nebo tofu (v tradičním receptu je uzené maso), hořčici, protlak, utřený česnek a podlijeme 4 lžícemi vývaru z čočky nebo vody.
  3. Vše 10 minut dusíme.
  4. Uvařenou čočku smícháme se směsí a dochutíme sojovou omáčkou.
  5. Můžeme podávat.
  6. Pokud ale chceme podávat slavnostnější verzi tohoto jídla, tak si vymastíme pekáček a směs do ní vyklopíme. Posypeme strouhaným uzeným (nebo natural, jestli máte rádi) tofu nebo tempehem. Pečeme v troubě při 180 °C asi 15 minut.
  7. Podáváme s kváskovým chlebem nebo jakoukoliv obilovinou. Na talíř také přidáme napařenou zeleninu a čerstvý salát.
🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Obměna

  • Tofu nebo tempeh místo uzeného můžete v receptu vynechat, jídlo je moc dobré i tak.
  • Pokud chcete slavnostnější verzi, směs zapečte v troubě posypanou uzeným tofu nebo tempehem (případně rostlinným sýrem). Výborná je ale i nezapečená!
  • Pokud nemáte rajský protlak, můžete ho nahradit i menším rajčátkem.
  • Pokud máte bezlepkovou dietu, použijte tamari omáčku a uzený tempeh nebo tofu vynechejte (můžete místo něj použít natural verzi marinovanou v tamari omáčce).

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 2 let.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

19 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Jaroslav Hlávka
3. 2. 2025

Návrat po pár letech a je to vynikající 🙏❤️

Výborná rychlovka 😋👌💚

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Čočkovo-houbové karbanátky bez masa

Veganské, bezlepkové karbanátky ze sušených hub a červené čočky chutnají, jako by byly obalované ve strouhance. Jsou velmi syté, nedají moc práce chutnaly ...