Jestli vás už nebaví čočka na kyselo a nevíte, co jiného s hnědou čočkou vymyslet, zkuste tento recept. Čočku po Bostonsku můžete podávat tradičně s kváskovým chlebem, anebo jakoukoliv obilovinou.

Ingredience
2 porce
  • 2 menší cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 2 lžíce ne příliš ostré hořčice
  • 1-2 lžíce rajského protlaku/pasty
  • 1 velký stroužek česneku
  • 170 g uvařené hnědé čočky
  • 0,5-1 lžíce tamari nebo sojové omáčky
  • sůl
  • (případně 1/4 uzeného tofu nebo tempehu)

Jak připravit čočku po Bostonsku

  1. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli se špetkou soli.
  2. Pokud používáme, přidáme na kostičky nakrájený uzený tempeh nebo tofu (v tradičním receptu je uzené maso), hořčici, protlak, utřený česnek a podlijeme 4 lžícemi vývaru z čočky nebo vody.
  3. Vše 10 minut dusíme.
  4. Uvařenou čočku smícháme se směsí a dochutíme sojovou omáčkou.
  5. Můžeme podávat.
  6. Pokud ale chceme podávat slavnostnější verzi tohoto jídla, tak si vymastíme pekáček a směs do ní vyklopíme. Posypeme strouhaným uzeným (nebo natural, jestli máte rádi) tofu nebo tempehem. Pečeme v troubě při 180 °C asi 15 minut.
  7. Podáváme s kváskovým chlebem nebo jakoukoliv obilovinou. Na talíř také přidáme napařenou zeleninu a čerstvý salát.

Obměna

  • Tofu nebo tempeh místo uzeného můžete v receptu vynechat, jídlo je moc dobré i tak.
  • Pokud chcete slavnostnější verzi, směs zapečte v troubě posypanou uzeným tofu nebo tempehem (případně rostlinným sýrem). Výborná je ale i nezapečená!
  • Pokud nemáte rajský protlak, můžete ho nahradit i menším rajčátkem.
  • Pokud máte bezlepkovou dietu, použijte tamari omáčku a uzený tempeh nebo tofu vynechejte (můžete místo něj použít natural verzi marinovanou v tamari omáčce).

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 2 let.

Konečně mě přešly chutě na sladké „z nudy“

Annakrata: Pokud si dám k snídani polévku a k...

Meditace pro mě je, když si stoupnu ke sporáku a vařím dle JJ

Sidonia: Pro mě meditace je, když přijdu z práce...

Už nemám chutě na sladké ani na maso…

Jitchramost: Cítím se skvěle, jsem překvapená, kolik mám energie...

Webové stránky JJ jsou návykové!

Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce,...

Konečně vím, jak nahradit chuťově mléko a vejce

Ivetuska1: Od začátku kurzu už mám dvě kila dole....

Vyřešilo se plno mých zdravotních problémů

Krizoak: Ráda bych vyjádřila obrovské díky Evičce a celému...

Děkuji za skvělé stránky

Eliška: Dobrý den, moc děkuji za skvělé stránky, které...

Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit

Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...

JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani popsat

Miluše: JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani...

Nemohu se od tohoto webu odtrhnout

Kateřina: Dobrý den, ráda bych Vám touto cestou poděkovala...

Za 16 dní mám v pase o 5 cm míň (Jana)

Jana: Zdravím všechny, dnes je to 16 dní, co...

Počáteční panika odpadla a já vařím ráda, stále a s chutí (Cačenka)

Cačenka: Ahoj všem, Jíme Jinak miluju, počáteční panika odpadla...

3,5 kg dole a zmizela mi zácpa

Eva: stravuji se s vaším jídelníčkem od ledna. Zrušila...

Stačí chvíli brouzdat na vašem webu a hned je všechno fajn (Marcela)

Marcela: Jste velmi inspirativní a z vašich stránek přímo...

Ušetřili jste mi roky života. Je tu vše přehledně na jednom místě

Anna: Web Jíme Jinak mně obohatil o spoustu různých...

Za 14 dnů jsem shodila 3 kg a 5 cm v pase (Lenka)

Lenka: Dobrý den Evo, absolvovala jsem právě kurz Hubněte...
  1. Tak to je mňamka a ohromne rychla. Mala som uvarenú šošovičku a ako vždy, dala som do lupy, čo teda dnes uvarím…a toto bola skvelá voľba. Veľmi sa teším, lebo teraz hľadám vyslovene rýchlovky, čo si vieme pružne robiť cez týždeň, keď si vyzdvihnem deti zo školy na obedík a potom frčíme každý deň do ľudovej školy umenia na obľúbené krúžky <3. Ďakujem za ďalší top recept. Takto ma to baví a stále som viac fascinovaná. A na čo sa už veľmi teším???? Na jesenný detox…juuuuu

    • Jsme moc rádi, že vám naše recepty chutnají Michaelo 😍 Je skvělé, že jste se rozhodla pro podzimní detox a těšíme se na vás 😉👍

  2. Vynikající! Uvařili jsme si dnes na oběd a neskutečná dobrota. Vylepšila jsem to přidáním mrkve pokrájené na trojúhelníčky a batátem na kostičky, aby to malému Tomíkovi připomínalo čočkový eintopf ze školky a mělo to úspěch.

  3. Zobrazit všech 11 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekBlýská se na lepší časy: stát zakáže plošnou aplikaci Roundupu
Další článekJak ošetřit konvenční ovoce a zeleninu, abychom se zbavili škodlivin