Skvělé a jednoduché jídlo, které se dá udělat jako lehčí oběd a nebo večeře. Soba jsou výborné pohankové nudle, které jsou přirozeně bezlepkové (zkontrolovat složení) a rychlé k přípravě. V tomto receptu s brokolicí, tempehem a lehce pikantní asijskou zálivkou.

Ingredience

Porce pro 2 osoby

  • cca 150g soba nudlí
  • 1 menší brokolice
  • 100 g tempehu
  • kvalitni sójová omáčka
  • (černý) sezam

Omáčka

  • 2 menší stroužky česneku
  • cca 3 cm dlouhý kus čerstvého zázvoru
  • 1 lžíce kvalitní sójové omáčky
  • 1/2 – 1 lžíce javorového sirupu
  • 1/2 lžičky světlého misa
  • 2 lžíce olivového oleje
  • špetka růžového pepře
  • šťáva z poloviny limetky
  • 5 para ořechů

Postup

  1. Tempeh nakrájejte na malé kousky a opečte na trošce (sezamového) oleje pěkně dozlatova.
  2. Po chvíli přidejte sezam a nechte tempeh obalit a sezam lehce opéct.
  3. Sejměte z ohně a po chviličce zakápněte troškou (1 lžíce) sójové omáčky.
  4. Brokolici dobře omyjte a poté okrájejte růžičky. Dejte vařit soba nudle dle návodu, brokolici dejte do cedníku a nechte ji napařovat nad stejným hrncem, ve kterém se vaří soba.
  5. Zázvor a česnek nastrouhejte na jemném struhadle, paraořechy nasekejte nožem na tenké plátky, přidejte všechny ostatní ingredience na omáčku a smíchejte v misce.
  6. Po uvaření soba nudle slijte.
  7. Vraťte do hrnce, přidejte brokolici a tempeh a vše zalijte asijskou omáčkou s ořechy. Dobře promíchejte a podávejte.

Toto jídlo je chutné i na cesty, studené, zabalené v krabičce.

Z jídel jsem nadšená, jedí to i moji chlapi

Maca.s.: Z jídel jsem úplně nadšená, už jsem dělala...

Děkuji za perfektní kurz a cenné rady

Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému...

Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového

Lentvaruzk: Moc se mi vaše videa libí. Děkuji za...

Všechny informace, které jsem si musela přečíst v knížkách, jste shrnuli

Pavlína M.: Ten článek o müsli je prostě, nejde...

Doslova hltám všechny nové články!

Zdenka N.: Poslední dobou hltám vaše nové články, jsou super!...

Nezmizela mi jen přebytečná kila, ale i návaly, chuť na sladké a zlepšila se má paměť

kamlibe: Po dvou týdnech vaření z vašeho jídelníčku se dostavila...

Za těch pár korun za kurz jsem dostala nálož informací

Vlasztovka: Přesto, že podle stránek JJ jím už od...

Manžel se na mě díval a ptal se, co je na mně nového (Sylva)

Sylva: Evi, Romane...Viléme, Jarmilo!!!:-) Funguje to. Nechápu jak, ale...

Hubnutí jde samo

Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu,...

Manžel sa pomaly a isto pridáva k môjmu stravovaniu (Iveta)

Iveta: Ahoj. Môžem povedať, že som dosiahla 14. deň...

Ubývají cm i kg. Stojí to za to!

Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2...

Nejlepší knedlíčky

Lenka: Tyto knedlíčky jsou chuťově snad nejlepší, jaké jsem...

Děkuji za skvělý kurz

Ilona: Děkuji, děvčata, za skvělý kurz. Tady to jde...

Dříve jsem byla agresivní. Na JJ jsem vznášející se bytost

Market: Tak třetí den téměř za mnou a jsem...

Konec nudným salátům (Jaroslav)

Jaroslav: Můj první salát z tohoto kurzu. Jednou větou:...

Včera jsem zvládla první den a super (Gabriela)

Gabriela: Dobrý den, chci vám moc poděkovat za úžasná...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDovolená se zdravou stravou v Chorvatsku
Další článekSíň slávy účastníků kurzu Jarní očista 2018