Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Tenkasu – japonská posypka

Uvařeno
bez sóji
bez mléka
bez vajec

Tenkasu nebo Agedama jsou křupavé drobky vyrobené z těstíčka na tempuru. Běžně se používá jako posypka do různých tradičních receptů. Obohaťte jakýkoliv váš talíř, kam chcete přidat křupavou texturu. Záleží jen na vaší fantazii.

Ingredience
  • 50 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky rýžového octa
  • voda podle potřeby
  • olej na smažení
Jak jsem začala jíst jinak (Káťa, 27 let)

Ráda bych se s vámi podělila o svůj příběh, jaká byla moje cesta ke zdravému stravování, proč jsem se na ni dala a co...

Jak připravit  japonskou posypku Tenkasu

  1. Z prvních tří ingrediencí vymíchejte těstíčko jako na tempuru.
  2. V pánvi rozehřejte olej a lžičkou do něj kapejte těstíčko.
  3. Smažte, dokud drobky nedosáhnou pěkné oranžové barvy (v japonštině se používá výraz „liščí barva“) a nechte je vychladnout na savém kuchyňském papíře.
Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Praktické

  • Pokud se stane, že do oleje kápne více těstíčka, nic se neděje, po vychladnutí je prsty rozdrobte.

      PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

      Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

      Viera

      Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

      25 lidí už poděkovalo za článek.

      Buďte první, kdo napíše komentář

      veganitalská moukavegetariánské receptysmažené receptyrýžový ocetTenkasusmaženíjaponská posypkaolejtempurabez mlékabez vajecpšeničná moukaposypkybez sójibez laktózyABKMjaponská kuchyněreceptjaponské receptyrychlovkaposypky do polévky
      Schovat štítky

      Mohlo by se vám líbit

      Zdravé recepty
      klub
      34
      12

      Celozrnné perníčky s polevou

      Čtěte více na toto téma

      Hlavní jídla
      klub
      15
      1

      Ganmodoki jinak

      Zdravé recepty
      16
      7

      Sušenky Ementál

      Zdravé recepty
      klub
      15
      14

      Podzimní dýňové galetky

      Zdravé recepty
      klub
      14

      Semínkové papíry

      Vyzkoušejte také

      Sladkosti
      138
      53

      Sušenky Garibaldi

      V Anglii si na těchto sušenkách pochutnávají už 160 let, vy si je nyní můžete připravit ve zdravější verzi bez cukru, mléka a vajec.
      Placky
      92
      11

      Yachaejeon korejská palačinka

      Yachaejeon korejská palačinka je velmi variabilní recept, který můžete snadno přizpůsobit vaší chuti a stavu zásob. Zeleninu volte dle sezony a vaší chuti....
      Zdravé recepty
      130
      25

      Jablkový chlebíček

      Vláčný a voňavý jablečný dezert zcela bez cukru a mléka, který si podle vaší chuti můžete ještě vyladit oblíbenou polevou.
      Zdravé recepty
      klub
      11
      4

      Vegoyaki

      Recept pro milovníky japonské kuchyně. Takoyaki je typické jídlo  kuchyně  Osaky s velkou chybičkou…hlavní ingrediencí je chudák chobotnice. V této v...
      Zdravé recepty
      99
      10

      Jemný čočkový krém

      Krémová, sametová, rychlá a jednoduchá. Taková je tato luxusní bezlepková pomazánka z červené čočky, kterou si můžete vychutnat s kváskovým chlebem, placka...
      Zdravé recepty
      26
      2

      Slané Taiyaki

      Tento improvizovaný recept, v Japonsku neexistující, se zrodil v mé kuchyni, protože tady se může stát cokoliv. Jednoduchý, kořeněný a lehce pikantní, k po...