Často mluvíte o lokálních potravinách a přitom ve vámi připravených jídelníčcích vídám neznámé suroviny. Jak to?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
S radostí pečuji o stránky Jíme Jinak, točím a stříhám videa, fotím jídla, vyrábím naše online kurzy a mnoho dalšího. Jídelníček Jíme Jinak mám vyzkoušený na vlastní kůži a ke klasickému už bych se nevrátil. Taky díky tomu, že mi Eva vaří samé dobroty!?
19 lidí už poděkovalo za článek.
Evi, ráda bych požádala o radu. Nejedná se o jablíčka. Zavařila jsem ve slaném nálevu fazolové lusky. Po sterilizování v hrnci na sporáku jsem je nechala vychladnout dnem vzhůru. 5 skleniček chytlo, 1 zůstala v lednici k rychlé spotřebě. Pro vytopení sklepa jsem nemohla skleničky umístit do chladu a zůstaly v kuchyni. Dnes po 4 dnech začala přetékat tekutina a lusky zkvasily. Víčka již netěsní. Je možné, že se tak stalo příliš vysokými teplotami? Je mi líto těch krásných chutných lusků (vůbec nejsou dobré) 😟🙈
