Mám ráda jídla typu "míchanice", tady je jedna z mých oblíbených. Pokud si uvaříme oves s předstihem, je jídlo i poměrně rychle hotové.

Ingredience

Na halušky:

  • 100 g žitné celozrnné mouky
  • 40 g kaštanové mouky
  • 40 g lupinové mouky
  • voda podle potřeby
  • sůl

Ostatní ingredience:

  • červená loupaná čočka
  • oves bezpluchý
  • kadeřávek
  • špičaté zelí
  • černé olivy
  • česnek
  • mrkev
  • cibule
  • olej
  • umeocet
  • petrželová nať
  • sůl
  • hořčičné semínko

Jak připravit halušky se zeleninovou směsí

  1. Ingredience na halušky smíchejte dohromady, vodu přidávejte pomalu tak, abyste dosáhli požadované konzistence. Uvařte halušky, poté je propláchněte studenou vodu a nechte stranou.
  2. Uvařte oves a nechte stranou.
  3. Uvařte čočku a nechte stranou.
  4. V pánvi rozpalte olej, přidejte trochu česneku, hořčičné semínko a přidejte nasekaný kadeřávek a zelí. Osolte, zamíchejte, přidejte olivy, pokud chcete, ale není nutné. Podlijte vodou, ochuťte trochou umeocta a duste zeleninu do měkka.
  5. V sekáčku nasekejte cibulku, mrkev a česnek a tuto směs dejte do oleje na pánev. Orestujte, podlijte vodou, osolte a směs několik minut poduste do změknutí mrkve. Pak do ní přidejte uvařený oves a čočku, zamíchejte, přidejte i hotové zelí a halušky. Posypte petrželkou. Pečlivě promíchejte a nechte všechno několik minut prohřát. Servírujte.

Praktické

  • Halušky vařte tak, jak jste zvyklí, záleží na tom, jaký tvar halušek chcete na talíři mít. Můžete použít haluškovač nebo protlačit těsto tlačítkem na brambory, jako jsem to udělala já.  Pro tento postup je ale potřeba udělat těsto hustší.
  • Stačí přidat trochu kvašené zeleniny a máte kompletní talíř.

Obměna

  • Můžete použít i klasické zelí nebo kapustu.
  • Olivy můžete vynechat úplně.
  • Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkovou mouku.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

Po 14 dnech mám úbytek 5 kg a cítím spoustu nové energie (Alena)

Alena: Ahoj všem, mám za sebou 14 denní kurz...

Manžel bol najväčší oriešok (Eva)

Eva: Ahoj Evi:), moje deti majú 23 rokov (syn)...

Lucka, účastnice kurzu, nám napsala

Dobrý den Evo a Heleno, ještě jednou děkuji za příjemně...

Díky JJ se mi běhá lehčeji a déle vydržím – je to tak jednoduché!

Hanka: Dobrý den, hlásím, že po dvou týdnech na...

Prožívám období života, kdy vlastně nic nemusím (Lída)

Lída: Přeji všem krásné dny. Neuměla jsem si představit,...

Stojí to za to!

Pařízková: Ahoj všichni, jsem ráda, že jsem s jj...

Z jídelníčku je nadšená celá rodina

Beagil: Varím podla Vaších receptov a celá rodinka je...

Díky kurzu mám mnohem více času

Stramis: Z programu jsem naprosto nadšená. Mám díky vaření...

Manžel se na mě díval a ptal se, co je na mně nového (Sylva)

Sylva: Evi, Romane...Viléme, Jarmilo!!!:-) Funguje to. Nechápu jak, ale...

byla jsem darovat krev a výsledky vynikající (Veve)

Veve: Ahoj,  byla jsem darovat krev a výsledky vynikající...

Cítím se báječně a i můj pes je spokojený :-) (Lidka)

Lidka: Ahoj holky, jsem ve 12 dnu. Přesunula jsem...

Dáváte mi pocit, že jsem doma

Tammy: Pocit, že jsem doma. Nebo u kámošky na...

Zbavila jsem se bolestí hlavy, žaludku a 3,5 kg (Zdeňka)

Zdeňka: Zdravím celý tým Jíme Jinak a všechny odvážné...

Óda na jara a jarní očistu (Marek)

Postit se dá i s radostí a humorem, jak...

Manželovi snížili díky stravě JJ dávky inzulínu (Jaroslava)

Jaroslava: Paní doktorka se podivila nad výsledky kontrolních odběrů,...

Články jsou tak nabité tipy, že jde z toho hlava kolem :)

Martina: Díky moc za celý “seriál” Cestujeme se zdravou stravou,...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekPikantní jáhlová kaše s dýní a hráškem