I na chalupě se dá vařit zdravě a stačí k tomu pár ingrediencí.
Ingredience
pro 4 porce
  • půlka větší cukety
  • hrnek ovesných vloček
  • 1 cibule (červená je lepší)
  • 3 polévkové lžíce slunečnicového semínka
  • stroužek česneku
  • pár lžic celozrnné mouky (jakékoliv)
  • olej
  • sůl

Jak připravit placičky z cukety

  1. Vločky zalijeme horkou vodou tak, aby byli namočené, ale aby neplavaly. Necháme odpočinout alespoň 10 minut.
  2. Cibuli nakrájíme na velmi jemné kostičky.
  3. Cuketu nastrouháme nahrubo.
  4. Vločky rozmixujeme ponorným mixérem na kaši, přidáme protlačený česnek, sůl, nastrouhanou cuketu, nakrájenou cibuli a semínka slunečnice.
  5. Těsto zaprášíme trochou mouky. Mouky dáme tolik, aby vzniklo středně husté těstíčko.
  6. Rozpálíme pánev, potřeme ji trochou oleje, pomocí lžíce vytvoříme malé placičky. Smažíme do zlatova po obou stranách.
  7. Před další dávkou placiček potřeme pánev zase troškou oleje.

Praktické

  • Placičky špatně drží, pokud jsou horké. Po vychladnutí už jsou mnohem lépe kompaktní.
  • Oleje dáváme jen trošku, nejlepší je potřít dno pomocí mašlovačky.

Obměna

  • Místo mouky můžete použít hrašku.

Děti

  • Placičky dáváme v malém množství dětem od 2 let.

Už nemám chutě na sladké ani na maso…

Jitchramost: Cítím se skvěle, jsem překvapená, kolik mám energie...

Recepty v kurzu jsou perfektně připravené

Dudkoa: Jste super, zatím mám za sebou 10. den...

Lituji, že jsem vás neobjevila dřív. Měníte můj život k lepšímu

Eva: Jsem s vámi moc ráda! Měníte mi život...

Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového

Lentvaruzk: Moc se mi vaše videa libí. Děkuji za...

poděkování

Vaše stránky jsou pro mě velkým přínosem, právě procházím...

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...

Děkuji za skvělé stránky

Eliška: Dobrý den, moc děkuji za skvělé stránky, které...

Mám lepší a vypnutější pleť

Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...

Dříve jsem byla agresivní. Na JJ jsem vznášející se bytost

Market: Tak třetí den téměř za mnou a jsem...

Děkuji za celý rok v Klubu

Dobrý den, Evo a Heleno, chtěla bych vám poděkovat za...

S manželem jsme dohromady zhubli 15 kg!

Zdeňka B.: Kurz i přes zdravotní obtíže, které mě...

Jsem v klubu již 3. rokem a je k nezaplacení!

Marie J: děkuji za Váš úžasný web. V klubu...

Manžel na této stravě cukrovku vyléčil

Metodej: Určitě je, manžel na této stravě v podstatě...

Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji

Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...

Dáváte mi pocit, že jsem doma

Tammy: Pocit, že jsem doma. Nebo u kámošky na...

Bez masa je mi skvěle

Petra: Nejdřív jsem to vůbec neplánovala, ale nakonec jsem maso...

Jste unavená a vyčerpaná? Posilte v zimě ledviny

Nastartujte imunitu a vyhněte se nemocem.

Je to snadné. Zjistěte, jak na to.

Stáhnout ZDARMA

  1. Placicky drzi jak beton, i manipulace na panvi je bezproblemova 🙂 misto cukety jsem dala tu velkou dyni (chutna jako cuketa) a zahustila troskou mouky z cervene cocky. V kombinaci s cervenou cibuli vypadaji jako z pohadky 🙂

  2. Tak já jsem dopadla taky jako Monimar, dopékám v troubě. Ale chuťově jsou fakt super!
    Tonantzin: Dobrý tip, já zrovna dělala hlívovou polévku, kdybych si dřív přečetla komentáře! 🙂

  3. Zdravím, dnes jsem vyzkoušela verzi bez mouky – vezmu jemně namleté vločky, namočím a po těch 10 minutách z nich vymačkám větší část vody. Pekla jsem je v troubě a držely skvěle. Malá si moc pochutnala. Díky za tip! 🙂

  4. Helenko, děkuji za príma tip na večeři. U nás je to opravdu cuketové šílenství. Nevím, proč si je zahrádkáři nechávají přerůst do tak obřích rozměrů 🙁 a pak je nabízej každému na potkání. No nic….. u nás doma se momentálně válelo asi tak 6 obrů a tak jsem uvítala cuketové placičky. Těstíčko se mi povedlo, bylo krásně patlavé jak s vajíčkem…. ty rozmixované ovesné vločky, to je super nápad, krásně se to patlá :-). Přidala jsem majoránku a uzené tofu a ubrala cibulku. Rozpálila pánev a udělala placičky na olej, pochválila jsem se jak mi to krásně jde….. a jdu obracet.. Helenko tohle těsto otočit prostě nejde. Přilepilo se mi to pekelně na pánev. Když jsem zvítězila a těsto seškrábala z pánve tak to placičky vůbec nepřipomínalo. Takže nevím jak jste upekla tak krásné placičky 😀 😀 :-D. Vytáhla jsem plech pomazala olejem a dala těsto ve formě velké placky do trouby. Chuťově výborné, určitě zopakuji 🙂 jen to asi nebudou placičky, děkuji.

    • Možná je to pánví, nevím, měla jsem oheň skoro naplno. Ale verze v troubě je také skvělá!

      • Já jsem vynechal cibuli a slunečnici, přidal jsem nadrobno nakrájenou hlívu ústřičnou a petrželku, trošku bílého pepře, drceného kmínu a majoránky. Na zahuštění pohankovou mouku a lžičku mouky cizrnové. Dobré je to a obracelo se mi to bez problémů.

    • přesně tak, potvrzuje se mi to, že bez vajíčka nebo bez poměru půl na půl s bramborami prostě placičky neusmažíte. Alespoň jsem je ještě nikdy neviděl.

      • Honzo, mrknete do nasich receptu. Delam bez brambor a vajec vsechna jidla a neni to problem ani u zadnych placicek viz recepty na placky ?

      • Honzo, do žádných placiček, karbenátek apod. nedávám ani vajíčka ani brambory. Cuketu jsem nechala vypotit, pak jsem ji vymačkala, přidala nastrouhaný uzený tempeh,
        majoránku a ml. kmín. K zelňačce byly výborné.

  5. Zobrazit všech 14 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekTři slečny v plavkách vyhrávají poukaz
Další článekRybízový nápoj