Fofr fazole s knedlíkem

Jak udělat rychlou večeři nebo oběd v jednom hrnci

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky, mangold také. Knedlíky pokrájíme na čtvrtky a česnek nasekáme na drobno.
2. Ve woku rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme a orestujeme do sklovata.
3. Přidáme knedlík, česnek, koření, lehce zastříkneme sojovou omáčkou a necháme restovat, dokud se trochu neopeče. Občas promícháme, aby se spodní kousky nespálily.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
4. Když je knedlík lehce opečený, přidáme fazole, mangold a krátce prohřejeme.
5. Vypneme a můžeme podávat.
6. Na vrch nasekáme čerstvé bylinky. Skvěle se hodí petrželka nebo pažitka, ale dáváme i nasekaný libeček nebo planou zeleninu.

Praktické

• Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkový knedlík (my jsme použili čirokový) a použijte sojovou omáčku tamari.
• Pro verzi bez soji vynechejte sojovou omáčku a na začátku více osolte.

• Místo knedlíku můžete použít i těstoviny.
• Jako koření můžete použít již hotovou směs, např. sladké curry.
• Místo mangoldu můžete použít špenát či jinou sezónní zeleninu.

Děti

• Tento pokrm je vhodný pro děti asi od 1,5 roku, pokud ubereme sůl a sojovou omáčku a děti už jsou zvyklé běžně jíst luštěniny.