Gseidlova: Všechny recepty jsou vynikající. Snížila jsem výrazně přísun úplný nesmyslů, jako jsou třeba brambůrky. Dělám si domácí pickles a klíčky. Někdy podle týdenních úkolů uklízím a podařilo se mi o něco dřív začít s nákupy dárků! Jsem sice hříšník a repetent, ale je mi s detoxem moc fajn. Mám lepší náladu a více energie! Děkuji autorkám a všem účastnicím a účastníkům držím palce!
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)
Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.
Můžu se zeptat, jak to děláte na táborech a soustředěních, to jim tam uvaří zvlášť? Nebo tam jedí s ostatními?
Já to mám zavařené v páře . Dělám to tak každý rok a nikdy jsem žádnou plíseň neměla . Zavařuju bez cukru a vody , ovoce pustí vlastní šťávu .
Páni, to je pro mě novinka. Já osobně bych se toho bála. Na povrchu ovoce jsou bakterie a spory plísní. Sklenice pro ně vytváří ideální vlhké prostředí k množení. Nebo je? Skladování ovoce za syrova bez dostatečné kyselosti nebo cukru představuje riziko vzniku botulotoxinu. Bakterie Clostridium botulinum se množí právě v hermeticky uzavřených prostředích bez přístupu vzduchu, pokud pH není dostatečně kyselé (pod 4,6) nebo chybí vysoká koncentrace cukru. Tak nevím, ale asi to funguje, když to máte vyzkoušené 👍
Buďte první, kdo napíše komentář