Ingredience
pro 4 porce
- půl hrnku instantní polenty (100 g)
- 3 hrnky vody (900 ml)
- 2 PL chia semínek
- sůl
- Připravte si tři hrnky do kterých dáte hotový knedlík a vypláchněte je studenou vodou.
- Do hrnce dejte 3 hrnky vody, osolte ji a přiveďte k varu. Instantní polentu a chia semínka pomalu vmíchejte do vroucí vody, ztlumte plamen na menší a míchejte metličkou dvě až tři minuty po celou dobu varu. Polenta začne houstnout.
- Po uplynutí 3 minut polentu odstavte a pomocí stěrky rozdělte polentu do tří hrnků. Nechte polentu v hrnkách 20 minut na lince vychladnout a pak hrnky dejte do ledničky, kde ztuhne.
- Až polenta ztuhne, půjde dobře vyklopit a nakrájet. Vyklopte hrnek a nakrájejte z něj plátky knedlíků, které můžete ohřát na pařáčku.
Každá polenta saje trochu jinak, proto kdyby se vám při míchání zdála ještě málo hustá, přidejte trochu polenty navíc. Konzistence polenty by měla být asi jako hustá krupicová kaše.
Děti
Do roka nepoužívejte sůl. Od roka ji můžete dát špetičku a kolem 2 let už tento knedlík může dítě s vámi.
PS: Co zkusit vaření podle vyváženého jídelníčku?
Ze zdravých surovin, z prvopotravin a chutně. S nákupními seznamy, videorecepty, naší živou podporu, motivaci a mnohem více. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na letní výzvu, jak shodit 5 kg za 14 dnů!
Komentáře
Povedlo se, hurá! 😃
Poprvé bylo málo času a vyklopil jsem to moc brzy, to nedopadlo dobře… Dnes už přesně dle receptu i s patřičným chlazením. Opravdu pak z hrníčku vypadl knedlík :-)