3 skvělé marinády (nejen) na tofu a tempeh

0

Natural tofu a tempeh, ale i seitan jsou sami o sobě bez chuti. Výborným způsobem, jak jim dodat chuť je právě marinování. Pak už stačí jen osmažit, upéct nebo ogrilovat a máte výborné jídlo.

Tyto marinády můžete použít i k marinování hub, zeleniny, na saláty nebo jiných potravin dle chuti.

1

Pikantní marináda

  • 1 lžíce hořčice
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • olivový olej
  • 1/2-1 lžička chilli (dle chuti nebo ostrosti)
  • rajčata naložená v oleji (nebo sušená)
  • případně jakékoliv oblíbené koření

Nasekáme rajčata na kousky, utřeme česnek a všechny ingredience smícháme s olivovým olejem. Do marinády naložíme na kostičky nakrájený natural tempeh tofu nebo na plátky nakrájený seitan natural. Necháme marinovat nejlépe přes noc v lednici.

2

Sladkokyselá marináda

  • 1 lžíce sladu nebo sirupu
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce citronové šťávy

Všechny ingredience smícháme a naložíme do ní natural tofu, tempeh nebo seitan. Necháme několik hodin, ale nejlépe přes noc naložené v lednici.

3

Bylinková marináda

  • 2 stroužky česneku
  • olivový olej
  • hrst čerstvé (sušené) bazalky
  • hrst čerstvého (sušeného) oregána
  • 1-2 lžíce sojové omáčky
  • případně pepř

Bylinky nasekáme nadrobno, smícháme s česnekem, olejem a sojovou omáčkou (pepřem). Pokud nemáme čerstvé bylinky, použijeme třeba sušené nebo směs provensálského nebo italského koření. Do marinády naložíme kostičky tofu nebo tempehu a necháme nejlépe přes noc v lednici.

 
Díky za obrovskou inspiraci
Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...
Dříve se mi zdávalo o čokoládě, teď už cukr nepotřebuji
Slipknot.xy: Dobrý den Evi, jsem s Vámi již v...
Rychlá příprava jídel, které mi chutnají
Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je...
Cítím se skvěle a moje tělo nasává živiny
Iva: Dobrý den, jsem velice překvapena! Moje tělo reaguje...
Jíme jinak je fantastický web
Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...
Je mi mnohem líp ve vlastním těle
Hanka: Dobrý den, děkuji za kurz. Zhubla v pase...
JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít
Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...
Dáváte mi pocit, že jsem doma
Tammy: Pocit, že jsem doma. Nebo u kámošky na...
Nevěřila jsem, že jídlo může být tak chutné
Holajna: Dnes jsem uvařila první jídlo. Všechno bylo vynikající....
Díky Klubu jsem za měsíc zhubla 6 kilo a cítím se skvěle
Hana a Olda: chci Vám moc poděkovat za úžasné recepty,...
Děkuji za skvělý kurz
Ilona: Děkuji, děvčata, za skvělý kurz. Tady to jde...
Děkuji za celý rok v Klubu
Dobrý den, Evo a Heleno, chtěla bych vám poděkovat za...
Vaše chutná jídla obohatila náš stereotypní jídelníček
MoniVr: Dobrý den, mám za sebou polovinu kurzu a...
Hubnutí jde samo
Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu,...
Děkuji za to, co děláte a šíříte
Inka: Pěkný předvánoční čas. Dnes jsem narazila Evi na...
Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení
Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekPeníze a čas jsou jen výmluva (Kamila)
Další článekDůležitost bílkovin v naší stravě