Ingredience
- 190 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
- 30 g rýžové mouky
- 100 g jablečného pyré
- 25 g olivového oleje
- 70 g rozinek
- 1 lžíce lněných semínek
- 1 lžička chia semínek
- 1 polévková lžíce octa
- 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
- skořice podle chuti
- cca 180 g rýžového mléka
Jak připravit jednoduché vafle
- Do mixéru dejte mouku, rozinky, lněná a chia semínka a prášek do pečiva a rozmixujte.
- Obsah mixéru nasypte do mísy a přidejte jablečné pyré, mléko, ocet, olej a skořici. Promíchejte a nechte asi 20 minut odpočinout.
- Předehřejte vaflovač a lehce ho pomažte olejem.. Do středu nalijte poměrně husté těstíčko, přiklopte a pečte asi 6 – 7 minut. Pečení bude záviset na použitém vaflovači.
- Vyjměte vafle a nechte je vychladnout na mřížce.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.Praktické
- Každý vaflovač peče jinak, vy znáte ten svůj, proto si upravte dobu pečení podle strojku.
- Pokud si melete mouku doma v mlýnku, z celého zrna, prosijte ji 2-3x přes moučné síto, mouka pak bude méně hrubá, s těstem se bude lépe pracovat a pečivo bude křupavější.
Obměna
- Recept neobsahuje žádné sladidlo, i tak je sladký dostatečně. Pokud chcete vafle sladší, přidejte trochu obilného sirupu a upravte množství mouky, abyste dosáhli požadované konzistence těsta.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná
Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce
Komentáře
Luxusní moc díky. Dnes jsem dělala a fakt moc výborný 😊 a rychlý.
Co jíte k vaflím jíte? Co ke vhodné na ně dětem namazat?