Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Lehký salát s mrkví a rukolou

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

Drobná změna, která potěší – do běžné salátové zeleniny přistrouháte mladou karotku a zázrak je na světě.

Ingredience

pro 5 porcí

1 červená cibule
2 mrkve
hrst rukoly
1 okurka
2 rajčata
1 lžíce umeocta
3 snítky petrželky
1 lžíce rostlinné smetany
4 lžíce vody

Jela jsem na obrovský energetický dluh (Ilona, 46 let)

Na podzim jsem prošla vaším kurzem Vánoce jinak a od té doby se mi změnily jak moje stravovací návyky, tak moje jídlo...

Postup

Omyjeme zeleninu, rukolu necháme okapa na sítu.
Cibuli pokrájíme na půlměsíčky, rajčata na kostičky, mrkev a okurku nastrouháme, petrželku nasekáme na drobno.

Do mísy dáme všechnu zeleninu, přidáme umeocet, smetanu a vodu.
Dobře promícháme.

Děti

Salát dáváme dětem cca od 2 let, menším dětem dáme syrovou zeleninu zvlášť.

🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?

Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

6 lidí už poděkovalo za článek.