Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Lehký salát s mrkví a rukolou

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

Drobná změna, která potěší – do běžné salátové zeleniny přistrouháte mladou karotku a zázrak je na světě.

Ingredience

pro 5 porcí

1 červená cibule
2 mrkve
hrst rukoly
1 okurka
2 rajčata
1 lžíce umeocta
3 snítky petrželky
1 lžíce rostlinné smetany
4 lžíce vody

Za tři týdny cukr téměř v normě (Milena, 70 let)

Za 14 dní na jídelníčku Jíme Jinak jsem shodila 3 kg. U doktorky na kontrole pak ručička ukázala po dalším týdnu 5 kg...

Postup

Omyjeme zeleninu, rukolu necháme okapa na sítu.
Cibuli pokrájíme na půlměsíčky, rajčata na kostičky, mrkev a okurku nastrouháme, petrželku nasekáme na drobno.
Do mísy dáme všechnu zeleninu, přidáme umeocet, smetanu a vodu.
Dobře promícháme.

Děti

Salát dáváme dětem cca od 2 let, menším dětem dáme syrovou zeleninu zvlášť.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.