Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Letní krém z lilku se zeleninou (fotopostup)

Uvařeno

sezóna léto

Tento typicky letní recept je složen ze sezónní zeleniny. Je skvělý jako lehká večeře. Krém z lilků můžete použít i k plackám nebo na chleba.

Ingredience

Na krém:

dlouhé lilky
česnek
konopná semínka
listy řapíkatého celeru
sůl
pepř

Ostatní ingredience:

mrkev
červená cibule
žlutá cuketa
paprika
pažitka
sůl
pepř
olej
těstoviny fusilli
extra panenský olivový olej na zakápnutí

Tělo mi vypovědělo službu (Jana, 35 let)

Poslední dobou mi nebylo dobře. Dlouhé roky jsem se cítila velmi unavená, znuděná, bez nálady, bez energie, vystresov...

Jak připravit těstoviny s lilkovým krémem a zeleninou

Celé lilky propíchejte vidličkou a vložte do trouby asi na 40 minut na 200°C.
Lilky rozkrojte napůl, odstraňte dužinu a dejte ji stranou.
Veškerou ostatní zeleninu nakrájejte na kostičky. Dejte stranou.
Do sekáčku dejte celerové listy, česnek, konopná semínka a nasekejte. Přidejte dužinu z lilku, prolisovaný česnek, sůl a rozmixujte na krém.
Na pánev nalijte olej a přidejte nakrájenou zeleninu. Zeleninu osmahněte, ne příliš dlouho, aby se nerozvařila.
Uvařte těstoviny.
Do velké pánve dejte lilkový krém, uvařené těstoviny, pár lžic vody z vaření těstovin a dobře promíchejte.
Naservírujte těstoviny s krémem na talíř a obložte zeleninou, posypejte pažitkou, podle chuti dochuťte čerstvě mletým pepřem, pokapejte extra panenským olivovým olejem a jídlo je hotové.

Praktické

Krém můžete použít i bez těstovin, do placek, na chleba, na topinku.
Lilek stačí před pečením propíchnout na jednom místě.
Lilkovité zeleniny používáme jen v sezóně a jen pokud nemáme vážné zdravotní problémy.
Samotný krém je bezlepkový, pro bezlepkovou verzi celého receptu volte bezlepkové těstoviny.

Obměna

Zeleninu můžete obměnit podle sezóny, chuti a vašich zásob.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

11 lidí už poděkovalo za článek.