Pečená hlívová kotleta

Recept na pečenou hlívu

1. Rozeberte trsy hlívy na porce.
2. Připravte těstíčko z mouky a vody, přidejte bylinky, sůl, citrónovou kůru, pepř a uzenou paprikou. Promíchejte a nechte cca 15 minut odpočívat.
3. Osolte hlívu.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

4. Pořádně trsy hlívy namočte v těstíčku a obalte ve strouhance. Přimáčkněte, aby strouhanka dobře držela.
5. Trsy hub dejte na plech s pečicím papírem, pokapejte olejem a pečte do zlatova.
6. Servírujte, jak a s čím je libo.

Praktické

• Nemusíte nic odměřovat a vážit, řiďte se podle počtu strávníků a vaší chuti.
• Těstíčko má být husté jako na lívanečky.
• Pečte podle vaší trouby a během pečení jednou houby otočte.
• Pro verzi bez lepku použijte bezlepkovou mouku (pohankovou, rýžovou) a bezlepkovou strouhanku (kukuřičnou).

Obměna

• Můžete použít jakékoliv bylinky.
• Mám osobně vyzkoušenou i bezlepkovou verzi s pohankovou a rýžovou moukou a bezlepkovou strouhankou.

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.