Ingredience
- 125 g celozrnné špaldové mouky
- 50 g vody
- 40 g oleje
- 20 g pistácií + pár navíc, které nebudeme sekat
- 20 g dýňových semínek
- 20 g mandlí
- 4 g prášku do pečiva bez fosfátů
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- 1 lžička jedlé sody
- kmín
- 20 g česneku a čerstvé jarní cibulky
- 1 čajová lžička sušeného kopřivového prášku
Jak připravit sušenky z pistácií naslano
- Do sekáčku vložte mandle, pistácie (pár jich nechte stranou celých), dýňová semínka a cibuli s česnekem. Hrubě nasekejte.
- Do misky dejte mouku, kmín, lahůdkové droždí, celé pistácie, kopřivový prášek, sodu a prášek do pečiva. Pořádně promíchejte.
- Přidejte nasekaná semínka a tekuté přísady do mouky a promíchejte.
- Formičky vymažte lehce olejem a naplňte je těstem.
- Předehřejte troubu na 220°C a sušenky pečte dozlatova.
- Vyjměte sušenky z formiček a nechte vychladnout
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Praktické
- V suchu a chladu skladujeme po dva dny.
- Nemusíte použít formičky, můžete vyválet tyčinky nebo tvořit koláčky.
Obměna
- Můžete přidat nasekané bylinky.
- Sušenou kopřivu můžete vynechat.
Děti
- Pro větší děti.
- Pozor na kusy tvrdých ořechů.
Komentáře
Hledám slanou variantu pro 8-mi letou dceru na svačinku do školy. Bohužel se tohle neujalo, ale mne to chutnalo a nakonec jsem to všechno zbaštila sama. :-))
Děkuju ti moc Marcelo, jsem ráda, že nezklamali.