Potřebujete doplnit bílkoviny? Ztrácíte ne váze nebo intenzivně sportujete? Pak si udělejte tento kotlík. Pochutnáte si, nezatížíte trávení a přitom dostanete pořádný nášup proteinů. Další rychlovka, která bude chutnat všem.

Ingredience
  • 1 hrnek vařených fazolí
  • 1 balíček seitanu special
  • 1 cibule
  • 1/2 brokolice
  • 1/2 pórku
  • 1 mrkev
  • 3 stroužky česneku
  • koření: 1 lžička tymiánu, 1 lžička rozmarýnu,1 lžička kurkumy
  • 1 lžička hořčice z celých zrn
  • 1 lžička tahini
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • trochu vody na podlití
  • olej
  • sůl

Jak připravit jídlo plné bílkovin

  1. Cibuli pokrájíme na nudličky, mrkev na sirčičky, brokolici rozdělíme na růžičky, pórek pokrájíme na větší kusy, česnek nasekáme na drobno.
  2. Ve woku rozpálíme olej, přidáme cibuli a česnek, osolíme, orestujeme.
  3. Přidáme mrkev, pórek, brokolici, sojovou omáčku, koření a společně restujeme.
  4. Podlijeme trošinkou vody, aby se nám zelenina nepálila a necháme krátce podusit pod pokličkou, cca 5 minut.
  5. Vypneme a vmícháme tahini a hořčici.

Praktické

  • Vody dejte jen tolik, aby se stihla odpařit a směs neplavala ve vodě.
  • Pokud se vám utrhne ruka s vodou, zahustěte na závěr lžičkou škrobu rozmíchanou ve studené vodě.
  • Jídlo, ve kterém se potkají luštěniny se seitanem je velmi syté a výživné.
  • Dělám to, když vím, že potřebujeme vydržet delší dobu bez jídla, nebo když mám jednoho či druhého málo a potřebuju nakrmit celou rodinu.

Kombinujeme

  • Ke kotlíku se hodí jakákoli obilovina či knedlík.

Obměna

  • Seitan speciál (již ochucený) používám, když spěchám, ale můžete klidně použít neochucený, nakrájet ho na menší kousky a více ochutit.
  • Koření můžete zaměnit za vaše oblíbené, např. kmín, koriandr, oregáno apod.
  • Česnek můžete vynechat, stejně jako hořčici nebo tahini, případně je nahradit jinými semínky či ořechy.

Děti

  • Takto upravené jídlo je vhodné pro děti od 2 let, ubereme však koření, sůl a česnek.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Konečně jsem začala chutně vařit

Julajka: Chtěla jsem Vám poděkovat za úžasný kurz, pečlivě...

Díky kurzu jsem získala nové návyky a cítím se skvěle

Maradamc: Dobry den pani Evo a Heleno, nejdrive jsem...

Nákupní seznamy u receptů jsou velká pomoc

Jorebka: Mám dolů 2.5 kg. Super pocit. Děkuji za...

Kurz se mi líbí čím dál tím víc

Tereza: Ahoj Evi, na Vánočním detoxu jsem již po...

Přítel mi řekl, že by tak chtěl jíst už pořád

Lucie: Ráda bych napsala takové shrnutí mého kurzu. Především...

Děkuji za skvělé stránky

Eliška: Dobrý den, moc děkuji za skvělé stránky, které...

Netušila jsem, že se dají uvařit takové mňamky, jaké jsou tady na JJ

Spenito: Ahojky Eví a holky, jsem tady taky poprvé...

Díky Klubu jsem za měsíc zhubla 6 kilo a cítím se skvěle

Hana a Olda: chci Vám moc poděkovat za úžasné recepty,...

Absolutně luxusní koprovka, po které mě nebolí břicho

Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí...

Hltám všechny informace

Lenka B.: Ahoj Evi, děkuji za perfektně zpracovaný článek....

Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete

Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...

Jíst jinak je to nejlepší, co mě mohlo v životě potkat

Zabazaba: Jíst jinak jsem začala kvůli své dceři s...

Je úžasné, jak jde váha sama dolů!

Jajabre: Zdravím všechny. Zítra to bude 14 dní. Koupila...

Kurz pro začátečníky

Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...

Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji

Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...

Díky vám jsem začala po 20 letech snídat!

Duetka: Jídlo je úplně skvělé. Díky vám Evi konečně...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekBatátový guláš s černými fazolemi
Další článekJak se očistit po užívání hormonální antikoncepce?