Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Ranní sladká zeleninová kaše

Uvařeno
Ingredience

  • 2 PORCE
  • 50 – 80g sladké zeleniny (batát, mrkev, dýně, řepa) – dle chuti a dostupnosti
  • 200 – 250 ml vody (část lze nahradit rostlinným mlékem)
  • 2 špetky soli
  • 200g uvařené obiloviny (rýže, pohanka, jáhly)
  • 50g pomletých semínek (lněné, dýňové, slunečnicové)

Jako dítě jsem měla epilepsii. Těžkou, farmakorezistentní, neoperovatelnou a údajně doživotní formu.

Postup

  1. Nastrouhat zeleninu na jemném struhadle. Dát do hrnce s vodou (mlékem), osolit a vařit 10 až 15 minut.
  2. Vmíchat uvařenou obilovinu, semínka, promíchat, vypnout sporák.
  3. Začni svou jarní proměnu!
  4. Na talíři lze posypat karobem nebo mletými ořechy (opražené na pánvi), které mám dopředu nachystané ve sklenici na více dnů uchované v lednici.
  5. Ob

měny, doplňky
– Do zeleniny při vaření někdy přidám špetku skořice.
– Po vmíchání obilovin a semínek podle potřeby doliju rostlinné mléko (konkrétně ovesné mléko z DM, které má výborné složení a je nasládlé), nebo pokud je kaše moc tekutá, zahustím instantní kaší kukuřičnou, nebo pohankovou od Šmajstrly.
– Na závěr po uvaření a mírném vychlazení na talíři, občas dávám lžíci kokosového oleje LZS.
– Pokud nemám uvařenou obilovinu, tak 70g ovesných vloček zaliju vroucí vodou (cca 150 ml), nechám přikryté v misce pod talířkem cca 5 minut. Pak vločky vmíchám do uvařené zeleniny a ještě 3 minutky nechám povařit, kdy po celou dobu kaši míchám.
– Pokud chci ranní kaši alá kompletní talíř, přidávám cca 30 – 50g uvařené quinoi nebo amarantu nebo černé čočky.

Tento recept vznikl, když jsem se začala stravovat podle JJ a do té doby jsem snídala sladké kaše s ovocem společně s dcerou. A tahle kaše postupně nahradila sladkou ovocnou kaši a protože dcera nejí luštěniny, zkoušela jsem nenápadně přidávat další suroviny bohaté na bílkoviny do kaše podle toho co projde. Takže quinoa, amarant úplně v pořádku, černá čočka trochu, ostatní luštěniny mi neprošly. Zpočátku jsem tuto kaši musela dochucovat vmícháním meruňkového nebo vanilkového pudingu, později doslazovat dobrosladem. Nyní stačí suroviny viz ingredience.

PS: Poslední výzva pro cestující do Jarní očisty ✈😄

Druhá vlna se zavře už 31. 3. Zjistit více

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Katarína
8. 11. 2021

Toto vyzerá veľmi dobre, určite vyskúšam.

Ahojky dnes premiéra s kaší,ale je to jedlé,Děkuji

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Co se změnilo po měsíci jídelníčku?

Jaro je tu! Jak se vede těm, kteří před měsícem začali měnit jídelníček? Mrkni!

Stracciatella cheesecake bez lepku

Máte chuť na lahodný a krémový dezert ? Pak je tento cheesecake ta správná volba. Přípravy se nemusíte bát, není nijak složitá a výsledek rozhodně stojí za...

Velikonoční dekorace neboli Kinder vajíčko jinak

Velikonoční tvoření děti moc baví. Tyhle krásné barevné koule jsou jednak velmi dekorativní, jednak se dají použít jako vajíčko s překvapením. Stačí, když ...

Semínkové hrudky

Jednoduchý a rychlý zdravý dezert bez cukru, vajec a mléka. Tyto semínkové hrudky můžete zkrášlit i čokoládovou polevou.
11

Divoké byliny – recepty

Receptů z divokých bylin není nikdy dost. A zvlášť když kolem nás je spousta takové zeleniny k dispozici a navíc zadarmo.
232
35

Jaro je tu: Jak začít jíst zdravě

Ve 13 minutách zjistíte, jak zas získat energii, shodit zimní kila, co jíst a co vynechat. Biologické jaro už klepe na dveře, pozvěte ho do kuchyně! Určitě...