Přirozeně slaďoučký hruškový dezert s křupavou drobenkou jako dělaný do chladného počasí. Neobsahuje cukr, mléko ani vejce. Těsto je pouze ze 4 základních ingrediencí, které určitě máte všichni doma.
Ingredience
na 1 plech

těsto:

  • 500 g špaldové nebo pšeničné celozrnné mouky
  • 200 ml vody
  • 125 ml oleje
  • špetka soli

náplň:

  • 8 hrušek (dle velikosti) / jablek
  • hrst rozinek
  • skořice
  • hrst vlašských ořechů

drobenka:

  • 120 g jemných ovesných vloček
  • 30 g kokosu
  • 3 lžíce rýžového sirupu
  • 3 lžíce oleje

Jak připravit hruškový koláč s drobenkou

  1. Všechny ingredience na těsto zpracujeme v misce na kuličku těsta.
  2. Dáme ji na 30 minut do lednice.
  3. Mezi tím si na kostičky nakrájíme hrušky.
  4. K hruškám přidáme rozinky, nasekané ořechy a zaprášíme skořicí.
  5. Těsto vytáhneme z lednice a na pečícím papírem vyložený plech (formu) prsty natlačíme tenkou vrstvu těsta s mírně vyššími okraji (těsto lze i vyválet na velikost plechu/formy).
  6. Náplň rozmístíme po těstě.
  7. Vytvoříme si drobenku a posypeme jí koláč.
  8. Pečeme na 180°C cca 20-30 minut.

Praktické

  • Pokud by vaše hrušky byly málo sladké, přidejte přírodní sladidlo, anebo si polijte sladidlem koláč při podávání.

Obměna

  • Jablka nahraďte jakýmkoliv sezónním ovocem. Výborný je tento koláč také s jablky nebo švestkami nebo s kombinací tohoto ovoce.
  • Vlašské ořechy můžete zaměnit za lískové nebo mandle.

🎅 Zdravé cukroví  a dezerty

Bez cukru, mléka, vajec a bílé mouky.

Pojďte si zdravě pochutnat!

  • zdravé Vánoční cukroví
  • ➡ nejoblíbenějších dezerty
  • ➡ 23 videoreceptů + ebook

Překvapte i náročné mlsaly.

Zjistěte více

5 komentáře. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

  1. Myslím si, že jsem dala hodně oleje. Možná příště udělám ještě slabší vrstvu korpusu. Ted mám asi 0,5cm a zdá se mi to hodně. 🙂 Hrušky vylepšené ořechy a semínky jsou výborné. Uvidíme, co na to řekne přítel.

    • Jo jo, to si člověk musí vychytat tak, aby mu to chutnalo a odpovídalo jeho zvyklostem.

      • Přítel si pochvaluje, že to drží tvar a může to vzít do ruky. 🙂 Po ulezeni v ledničce i ten korpus trochu zmenknul. Takže mnam. Příště zkusím nakombinovat mouky. 🙂

        • Tak to je bezva, chlapi si na kašičky moc nepotrpí, chtějí si do něčeho kousnout 😉

  2. Koláč výborný. Pro sebe jsem dělala jen z poloviční dávky a klidně dám příště víc hrušek.

  3. Zobrazit 5 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článek„Škvarková“ pomazánka
Další článek4 vymazlené pomazánky z podzimní úrody