Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Salát ze žluté cukety, ředkvičky a salátu

Uvařeno
bez sóji
sezóna léto

Málokdo ví, že  žlutá cuketa je velmi dobrá i syrová jen tak na talíř nebo třeba do salátu. Jeden takový můžete udělat třeba z ředkviček a hlávkového salátu.

Ingredience
pro 4 porce
  • 4 listy hlávkového salátu
  • 4 ředkvičky
  • 1/2 žluté cukety
  • hrst čerstvé bazalky
  • 2 lžíce křenové hořčice (bez cukru a éček)
  • 1 lžíce rostlinné smetany
  • cca 1/2 hrnku vody
Cholesterol v normě a 5 kg pryč (Jitka, 48 let)

Do Jarní očisty jsem se pustila už podruhé – tentokrát s jasným cílem zlepšit zdraví a získat zpět ztracenou energii....

Postup
  1. Omyjeme zeleninu.
  2. Cuketu nastrouháme na hrubo i se slupkou, ředkvičku a salát nakrájíme na proužky, bazalku rozdělíme na jednotlivé lístky.
    3. Jak si v zimě dobít své životní baterie?
    Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
    Stáhnout 100% ZDARMA
  3. V půl hrnku vody rozmícháme hořčici a smetanu.
  4. Do mísy dáme všechnu pokrájenou zeleninu, bazalku, přidáme zálivku z hrnku a dobře promícháme.

Praktické

  • Velká tuhá semínka z cukety vydlabeme pomocí lžíce, u mladé cukety nevadí.
  • Pro verzi bez sóji použijeme jinou rostlinnou smetanu než sójovou.
  • Pro verzi bez lepku použijeme bezlepkovou rostlinnou smetanu.

Děti

  • Salát dáváme dětem cca od 2 let, menším dětem dáme syrovou zeleninu zvlášť. Ředkvičky většinou malé děti odmítají.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
7. 5. 2021

Mnam mnam a zase mnam ♥️ Děkujeme ☀️

Ukázat další komentáře
rychlovkafit stravaveganbez sójivegetariánské receptybez laktózycuketaABKMrawalergie na mlékoraw foodrecepty z cukety bez masapaleotop receptyoriginal JJředkvičkahlávkový salátbazalkasezóna létosyrová stravafitness stravavitariánství
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Hlavní jídla
70
39

Jáhlové knedlíky plněné “uzeným”

Čtěte více na toto téma

Saláty
12
3

Salát s limetkovou zálivkou a vlčím mákem

Zelenina a saláty
30
50

Nakládaná cuketa – kvašáky

Zelenina a saláty
66
55

Nakládaná cuketa – na delší skladování

Saláty
18
17

Rychlý salát z vodnice, ředkviček, salátu a kvašené zeleniny

Vyzkoušejte také

Saláty
29
3

Salát z rukoly, mrkve, okurky a ředkvičky

Chcete oběd nebo večeři osvěžit čerstvou zeleninou? Udělejte si tento rychlý salátek.
7

Lazaňové závitky z cukety

Čekáte hosty? Udělejte jim luxusní občerstvení. Tyto rolky jsou do 5 minut hotové a můžete je udělat i v RAW verzi. A pokud je chcete jako hlavní chod, sta...
Blog
34
8

Pikantní kvašené cuketové řezy

Křehké a lahodné rychle naložené cukety. Alternativa kvašených okurek, která se skvěle hodí ke každému jídlu jako bohatý zdroj enzymů, vitamínů a minerálů ...
Saláty
24
5

Salát z daikonu, okurky a kysaného zelí

Dnes jsem udělala salát ze samé strouhané zeleniny a rodina byla nadšena ze zcela “nového typu salátu”.  Kokosový krém vyvolal dojem luxusní do...
Zelenina a saláty
16
3

Nakládaný patizon à la kvašáky

Patizonové kvašáky jsou snadné na výrobu a je to skvělý způsob, jak zužitkovat nadúrodu nebo jak zpracovat tužší kousky. Patizon sám o sobě nemá výraznou c...
Zelenina a saláty
55
7

Kvašáky – nakládané okurky

Okurkové kvašáky jsou velmi zdravé a skvěle osvěží každé jídlo. Recept je jednoduchý a můžete si tak připravit zásobu laktobacilů na celý další rok. Snadno...