Košťálová zelenina

Recept, do kterého zužitkujete koštál květáku. Typicky jarní talíř, kde nechybí ani všuderostoucí a superzdravá kopřiva.

Jednoduché a rychlé jídlo, na kterém si jistě pochutnáte. Pokud neseženete brokolici Romanesco, nenechte se odradit, můžete použít tu klasickou nebo květák...

Brokolice Romanesco není jen velmi zdravá, ale je i nádherná a vynikne v každém receptu a klidně i na svátečním stole.

V tomto receptu si užijeme květák až na kost. A to doslova, protože z košťálu připravíme bezva krém.

I květákové listy se dají použít v kuchyni, takže nebudeme plýtvat a připravíme si tyto jednoduché a přitom velmi chutné těstoviny.