Ingredience
- 1 litr vody
- 1 lžíce čaje bancha
- hrst sušeného ovoce (hrozinky, křížaly, meruňky apod.)
- koření : 3 hřebíčky, 1 celá skořice, 1 hvězdička badyánu
- 3 kolečka čerstvého zázvoru
- na doslazení: ovocný koncentrát, sladěnka nebo svátečně med
- alkoholická složka: mirin nebo saké
Postup
- Přivedeme vodu k varu, zalijeme s ní čaj a necháme pár minut louhovat.
- Scedíme čaj a dáme ho znovu vařit spolu s kořením, zázvorem, ovocem a lžící či dvěma ovocného koncentrátu.
- Když dáte dost hrozinek, není potřeba doslazovat. Ale oslaďte si podle chuti, je to sváteční nápoj.
- Vaříme alespoň 10 minut, můžeme déle, bude silnější.
- Když dovaříme, vylovíme koření a zázvor a podáváme. Teplý má mnohem větší grády.
- Sušené ovoce krásně nabobtná a obvykle je o něj rvačka, takže nevyhazovat! Je-li vám nápoj málo sladký, doslaďte ovocným koncentrátem, sladěnkou nebo troškou medu.
- Odlijeme pro děti a dospělým dochutíme cca lžící mirinu nebo saké. Můžeme také dát na stůl lahvičku s mirinem a každý si přidá do své sklenky, kolik uzná za vhodné.
- Bancha tam není ani tak kvůli chuti jako kvůli vyvážení, aby nás svařák nepřekyseloval. Není nezbytný, můžete uvařit svařák i bez něj. Ale s ním je to lepší.
- Když dáme zázvor a koření do plátěného sáčku nebo sítka na koření, nebudeme muset na závěr lovit nebo cedit přes sítko.

Odhal skutečné příčiny jarní únavy, detox potraviny a skryté překážky pro tvůj rozkvět! Jen do 17.2. Pak začínáme Jarní očistu.
PŘEJÍT NA ZÁZNAM

- Moraváci tvrdí, že nejlepší je přidat do hotového nápoje trochu slivovice.
- Jinou chuť získáte, když přidáte sušenou citrónovou či pomerančovou kůrou.
- Další rozměr nápoji dodáme přidáním čerstvého ovoce. Můžeme v čaji povařit jablíčka, pomeranč či mandarinku, ale můžeme je také přidat na závěr jako ozdobu do hotového svařáku či nazdobit s nimi skleničky.
- Nebojte se sáhnout po jakémkoli sušeném ovoci, co vám zbylo z vánočních nákupů nebo co nanosil Mikuláš. Dají se s úspěchem použít datle, fíky, sušené švesetky či kustovnice.
- Alkohol pro děti opravdu není vhodný. Udělejte jim stejný nápoj, ale odeberte před přidáním alkoholu. Zázvor vykoná své, budou mít pocit, že mají něco “ostrého”.
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
Jen se ubezpečuji – bancha se může vařit?
Je naprosto skvělé…. Dětem moc chutnalo.. A mě s trošičkou mirinu mňam 😋 😋 😋 😋