Ingredience
1-2 porce
- 1 lžíce oleje
- 1 balení natural tofu
- 1-2 stroužky česneku
- 1 velká cibule
- sladké kari koření (cca 1/2-1 lžička, dle chuti)
- kokosové mléko
- zázvorová šťáva dle chuti
- cca 1-2 lžíce sojové omáčky
- sůl
Jak připravit tofu na kari
- Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli se solí.
- Přidáme česnek a tofu a vše dozlatova opečeme.
- Zastříkáme sojovou omáčkou a zasypeme kari kořením.
- Minutu orestujeme a zalijeme několika lžícemi kokosového mléka.
- Povaříme 5 minut, vypneme a dochutíme zázvorovou šťávou.
- Podáváme s rýží.
Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít
Praktické
- Pokud chceme kari hustší, můžeme ho zahustit škrobem rozmíchaným v trošce studené vody.
- V případě bezlepkové diety použijte tamari omáčku.
Obměna
- Místo kokosového mléka lze použít voda a pokrm dochutit kokosovým olejem nebo kokosovým máslem. Nebo úplně kokos vynechat a zjemnit rostlinnou smetanou.
- Do kari můžete přidat i další zeleninu.
- Místo cibule lze použít i pórek.
- Tofu lze nahradit i tempehem.
Děti
- Toto jídlo je vhodné pro děti od 1,5 roku, uberte ale na soli a dochucovadlech.
PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?
Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Skvělá rychlovka👍mám uklízecí den, tak se mi nechtělo trávit v kuchyni celé dopoledne a tohle bylo akorát. Tři druhy rýže, tofu jsem měla ochucené( každá chuť dobrá🤣), trocha napařené mrkve a brokolice a i bez mléka či smetany SUPER👏
Potřebovala jsem “zlikvidovat” tofu a současně něco extra rychlého a tento recept vše vyřešil 🙂 Dala jsem méně sojovky, abych mohla na závěr dochutit chilli polévkou od kluků z Kojibakers, a bylo to výborné! Díky 👍