Ingredience
1-2 porce
- 1 lžíce oleje
- 1 balení natural tofu
- 1-2 stroužky česneku
- 1 velká cibule
- sladké kari koření (cca 1/2-1 lžička, dle chuti)
- kokosové mléko
- zázvorová šťáva dle chuti
- cca 1-2 lžíce sojové omáčky
- sůl
Jak připravit tofu na kari
- Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli se solí.
- Přidáme česnek a tofu a vše dozlatova opečeme.
- Zastříkáme sojovou omáčkou a zasypeme kari kořením.
- Minutu orestujeme a zalijeme několika lžícemi kokosového mléka.
- Povaříme 5 minut, vypneme a dochutíme zázvorovou šťávou.
- Podáváme s rýží.
Zdravé vaření? Pojď začít!
Možná zjistíš, že to za lepší zdraví a postavu stojí. Jako už 20.000 lidí před tebou! PROHLÉDNOUT
Možná zjistíš, že to za lepší zdraví a postavu stojí. Jako už 20.000 lidí před tebou! PROHLÉDNOUT
Praktické
- Pokud chceme kari hustší, můžeme ho zahustit škrobem rozmíchaným v trošce studené vody.
- V případě bezlepkové diety použijte tamari omáčku.
Obměna
- Místo kokosového mléka lze použít voda a pokrm dochutit kokosovým olejem nebo kokosovým máslem. Nebo úplně kokos vynechat a zjemnit rostlinnou smetanou.
- Do kari můžete přidat i další zeleninu.
- Místo cibule lze použít i pórek.
- Tofu lze nahradit i tempehem.
Děti
- Toto jídlo je vhodné pro děti od 1,5 roku, uberte ale na soli a dochucovadlech.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Komentáře
Skvělá rychlovka👍mám uklízecí den, tak se mi nechtělo trávit v kuchyni celé dopoledne a tohle bylo akorát. Tři druhy rýže, tofu jsem měla ochucené( každá chuť dobrá🤣), trocha napařené mrkve a brokolice a i bez mléka či smetany SUPER👏
Potřebovala jsem “zlikvidovat” tofu a současně něco extra rychlého a tento recept vše vyřešil 🙂 Dala jsem méně sojovky, abych mohla na závěr dochutit chilli polévkou od kluků z Kojibakers, a bylo to výborné! Díky 👍