Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Tofu scissor těstoviny

Uvařeno

bez mléka

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

Hedvábné tofu se dá použít i na těstoviny ve stylu fusion, ne zrovna italské, ne zrovna asijské. Výsledkem je krémový a lahodný pokrm jen z několika jednoduchých ingrediencí

Ingredience

Na těstoviny:

200 g hedvábného tofu
300 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky

Ostatní ingredience:

brokolice
gochugaru (chilli na kimchi)
několik vlašských ořechů
česnek
olej
sůl
1 čajová lžička tamari

Únava je pryč a s ní i 6 kilo (Lucie, 44 let)

Díky změně stravovacích návyků jsem nejen zhubla 6 kilo, ale také se zbavila únavy, vypadávání vlasů a dalších potíží...

Recept na domácí těstoviny s tofu a brokolicí

Hedvábné tofu rozmixujte do krémové konzistence.
Do mísy dejte mouku s rozmixovaným tofu a vypracujte elastické, ne příliš tuhé těsto.
Brokolici napařte a nasekejte.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Přiveďte vodu k varu a pomocí nůžek stříhejte kousky těsta, stříhejte je přímo do vroucí vody. Vařte 14 minut.
Na pánev dejte olej, prolisovaný česnek, nasekané vlašské ořechy, brokolici, sůl a gochugaru a orestujte. Lehce osolte a promíchejte.
Těstoviny sceďte a přidejte do pánve s naběračkou vody, v níž se vařily, dochuťte tamari, zvyšte plamen a promíchejte, aby se chutě propojily.

Praktické

Doba varu těstovin se bude lišt. Záleží jak tenké nebo tlusté jste je nastříhali.
Můžete stříhat i na pomoučněný vál, ale je praktičtější hned do vody.
Mějte na paměti mouku, každá saje jinak. Pokud použijete jinou než v receptu, začněte s trochu menším množstvím a přidávejte postupně, podle potřeby.

Obměna

Místo gochugaru můžete použít jinou chilli papričku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pikantní koření.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.