Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Karamelizované kimchi

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez vajec
sezóna podzim
sezóna zima

Kimchi se velmi dobře hodí do receptů, není vždy nutné ho jíst jednoduše jako .. kimchi. Jste připraveni na kulinářský orgasmus? Pokud se pokusíte udělat tento recept, připravte se, je to fantastické! Dejte vědět, jak vám chutnalo.

Ingredience

Na karamelizované kimchi:

  • 125 g kimchi
  • 10 g mirinu
  • 25 g rýžového sirupu
  • 10 g tamari
  • 30 g arašídového másla

Ostatní ingredience:

  • tempeh
  • olej
  • černá sezamová semínka
  • ramen nudle
  • sůl
  • čerstvá petrželka

    Jak připravit karamelizované kimchi s tempehem a nudlemi

    1. Všechny ingredience na karamelizované kimchi dejte na pánev. Vše promíchejte a pomalu vařte, dokud omáčka neztmavne a nezhoustne. Dejte stranou
    2. Na pánev nalijte olej, rozpalte ho a přidejte lehce osolený tempeh nakrájený na kostičky a opečte ze všech stran. Nakonec posypejte sezamovými semínky.
      3. Taky se ti ráno nechce z peřin?Taky se ti ráno nechce z peřin?Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
    3. Uvařte ramen nudle podle pokynů na obalu.
    4. Vše naservírujte a posypejte čerstvou petrželkou.

    Praktické

    • Karamelizované kimchi můžete uchovávat v lednici po dobou cca 2 dnů.
    • Konzumujte buď teplé nebo vychladlé.
    • Výborné i do placek, na chleba, jako dip ke všemu možnému.
    • Karamelizované kimchi je výrazné, proto ho použijte k neutrálním chutím. Tempeh solte pouze malinko. Nudle už solit nemusíte.

    Obměna

    • Pro verzi bez sóji použijte domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.) a hrachovou omáčku místo tamari.
    • Pokud chcete bezlepkovou verzi, vyměňte ramen nudle za jinou bezlepkovou těstovinu.

    Děti

    • Pikantní jídlo nevhodné pro děti.

    Taky se ti ráno nechce z peřin?

    Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit se zdarma

    Viera

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    31 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Daireann
    2. 2. 2025

    Vynikající jídlo! Ideální rychlovka ❤️

    JanaH
    17. 1. 2025

    Vierko, výborné, skvělé jidlo 🙂 díky

    Ukázat další komentáře
    omáčkadipbezlepkové pokrmyvegan receptybez lepkusójová omáčkanudlebezlepkové receptyvegan jídlobez cukruTamaribez masabezlepková jídlabezlepkový pokrmreceptmirinolivový olejslané chuťovkybezlepkové jídlorychlovkasezamové seminkofitness stravaasijská kuchyněveganské pokrmyveganvegetariánstvíbezlepková dietakorejská kuchyněbezlepková kuchyněvegetariánské receptyarašídové másloceliakkorejské receptyna chlebazeleninabez vajecbez laktózynoodlesvegan kuchyněsalátsezóna podzimkimchiveganská kuchyněvegan jídlapodzimsezóna zimaABKMasijské receptyvegan pokrmyzdravírýžový sirupveganská stravafitness receptyveganský pokrmzimaveganstvíveganské receptychuťovkykoreakvašená zeleninachuťovkakvašené potravinysezonní receptyKaramelizované kimchikondimentbioramenSlaná chuťovkarecepty s Kimchiceliakiebio potravinydipyk plackámkondimentybezlepkovépetrželkarecept kimchidomácí dipy
    Schovat štítky

    Mohlo by se vám líbit

    Blog
    17
    7

    Poslední den oslav 15 let Jíme Jinak: co ještě dnes stihneš

    Čtěte více na toto téma

    Hlavní jídla
    18
    15

    Hlíva s omáčkou z kaparů a růžového pepře

    Hlavní jídla
    35
    2

    Tofu v sezamové krustě

    43
    4

    4 tipy, jak si naplno užít podzim

    Blog
    59
    13

    Podzim ve skříni – udělejte si pořádek

    Vyzkoušejte také

    Hlavní jídla
    klub
    45
    9

    Okara kuličky

    Měkkoučké a vláčné kuličky, na jejichž přípravu krásně využijeme drť zbylou z výroby z domácího oříškového mléka. Musím říct, že tohle jsou zatím ty nejlep...
    Blog
    86
    15

    Jak se na podzim zbavit strachu a posílit imunitu? Snadno!

    Obavy, úzkostné stavy, špatná nálada a kila navíc nejsou nic příjemného. Strach zajídáme jídlem a v hlavě se nám vrší nepořádek stejně jako pod kůží. Podzi...
    Polévky
    31
    11

    Pečená zeleninová polévka

    Věděli jste, že zeleninovou polévku můžete také upéct? Její chuť bude mnohem výraznější a ještě vás prohřeje až do morku kostí.
    Hlavní jídla
    15
    1

    Pikantní špagetová dýně s mangoldem

    Špagetová dýně nezklame nikdy. Pokud máte taky na zahrádce mangold, udělejte si tuhle naší “špenátovou” verzi. Se špenátem je samozřejmě taky s...
    Dorty
    klub
    47
    88

    Podzimní dortík

    Potěšte rodinu či návštěvu krémovým dortíkem, který je připraven z nejtypičtější podzimní suroviny – dýně. Tento dezert je bezlepkový, bez přidaného ...
    Blog
    15
    4

    Živý kurz vaření v Brně 20. 10. 2026

    Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...