Perfektní jídlo k zasycení a zahřátí pro celou rodinu. Navíc je krásně barevné a plné živin.
Ingredience
2 porce
- kus pórku
- kus dýně
- 1 mrkev
- kus kápie (červené papriky)
- 1 žebro řapíkatého celeru
- hrst uvařených fazolí (např. pinto)
- kousíček zázvoru
- 1 lžíce oleje
- sojová omáčka
- 1/4 lžičky mahá koření
- 1/4 lžičky uzená paprika
- 1/4 lžičky kari koření
- maizena na zahuštění
- umeocet
- sůl
Jak připravit fazolový kotlík
- Zeleninu si nakrájíme nadrobno včetně zázvoru (ten úplně na malé kostičky).
- Na oleji ve woku osmahneme pórek, přidáme zázvor a papriku a posolíme větší špetkou soli.
- Přisypeme zbylou zeleninu a fazole a ještě osmahneme.
- Trošku pocákáme sojovou omáčkou, přidáme koření a po minutě zalijeme vodou nebo vývarem.
- Dusíme na mírném plameni do změknutí zeleniny.
- V trošce studené vody si rozmícháme maizenu (nebo jiný škrob) a vlijeme do woku.
- Jakmile se omáčka zahustí, vypneme a dochutíme umeoctem.
Praktické
- Množství zeleniny a koření si upravte dle chuti a porcí, které připravujete.
Obměna
- Můžete použít i jiné koření, které máte rádi.
- Místo maizeny můžete použít i jiný škrob (kuzu, arrowroot), nebo třeba zahustit kváskem.
- V tomto jídle je výborný i batát, hrášek, fazolky nebo kukuřice.
- Místo nakrájeného osmahlého zázvoru můžete na závěr jídlo dochutit zázvorovou šťávou.
- Fazole můžete vyměnit za cizrnu nebo jinou luštěninu, tofu či tempeh (i seitan bude výborný).
Děti
- Tento recept je vhodný pro děti od 2-2,5 let, až už jedí větší luštěniny.
Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů
Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...
Lepší než doktor
Mija: Krásný den všem, chtěla bych se poprvé podělit...
Trávenie sa postupne lepší a mám dolu 5 kg (Monika)
Monika: Aj ja mávam problém so zápchou a nafukovaním,...
Břicho se mi zploštilo a já si pyšně vykračuji městem (Hana, 56 let)
Hana: Chci moc moc poděkovat za Vaše stránky a...
Ako povedal môj muž: „recepty sú famózne“ (Miriam)
Miriam: Dobrý deň. V prvom rade sa chcem poďakovať...
Jídelníček z kurzu si můj muž velmi chválil, i když podobně vařím už 10 let
Evakostrnova: Jedlá sú fantastické, klobúk dole, varím podobné už...
Toto je stravování, který jsem celý život hledala
Danfejfar: Dobrý den, děkuji, děkuji. děkuji. Toto je stravování,...
Hlavní je ten pocit, jak se po kurzu cítím!
Alko: Splaskla jsem přes prsa o 6 cm, v...
Vyčistilo se nám nejen tělo, ale i mozek (Inesinka)
Inesinka: Když si vzpomenu, jak jsme s manželem před...
Překvapilo mě, jaký rozdíl je, když nejím maso a mléko
Slavkast: Chtěla bych za kurs moc poděkovat! Nejvíce mě...
Nechutná mi sladké: to jsem ani nemyslela, že se někdy stane
Katchenka:
Velkou inspirací na to, co vařit, mi jsou...
Vaše kurzy jsou super
Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...
Děkujeme za záchranu života!
karmaocean: Dobrý den, díky Bohu vás objevila manželka, začínali...
Podpora v kurzu byla úžasná
Bilkorji: Kurz VÝBORNÝ, pro potěchu těla, duše i oka...
Jde to krásně a jednoduše (Zdenka)
Zdenka: Ahoj Evi, stáhla jsem si a pročetla e-book...
Uzdravila jsem se z těžké nemoci a energii bych mohla rozdávat (Božena)
Božena: Skončila jsem kurs Hubneme do plavek. Míry...
