Perfektní jídlo k zasycení a zahřátí pro celou rodinu. Navíc je krásně barevné a plné živin.

Ingredience
2 porce
  • kus pórku
  • kus dýně
  • 1 mrkev
  • kus kápie (červené papriky)
  • 1 žebro řapíkatého celeru
  • hrst uvařených fazolí (např. pinto)
  • kousíček zázvoru
  • 1 lžíce oleje
  • sojová omáčka
  • 1/4 lžičky mahá koření
  • 1/4 lžičky uzená paprika
  • 1/4 lžičky kari koření
  • maizena na zahuštění
  • umeocet
  • sůl

Jak připravit fazolový kotlík

  1. Zeleninu si nakrájíme nadrobno včetně zázvoru (ten úplně na malé kostičky).
  2. Na oleji ve woku osmahneme pórek, přidáme zázvor a papriku a posolíme větší špetkou soli.
  3. Přisypeme zbylou zeleninu a fazole a ještě osmahneme.
  4. Trošku pocákáme sojovou omáčkou, přidáme koření a po minutě zalijeme vodou nebo vývarem.
  5. Dusíme na mírném plameni do změknutí zeleniny.
  6. V trošce studené vody si rozmícháme maizenu (nebo jiný škrob) a vlijeme do woku.
  7. Jakmile se omáčka zahustí, vypneme a dochutíme umeoctem.

Praktické

  • Množství zeleniny a koření si upravte dle chuti a porcí, které připravujete.

Obměna

  • Můžete použít i jiné koření, které máte rádi.
  • Místo maizeny můžete použít i jiný škrob (kuzu, arrowroot), nebo třeba zahustit kváskem.
  • V tomto jídle je výborný i batát, hrášek, fazolky nebo kukuřice.
  • Místo nakrájeného osmahlého zázvoru můžete na závěr jídlo dochutit zázvorovou šťávou.
  • Fazole můžete vyměnit za cizrnu nebo jinou luštěninu, tofu či tempeh (i seitan bude výborný).

Děti

  • Tento recept je vhodný pro děti od 2-2,5 let, až už jedí větší luštěniny.

Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů

Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...

Lepší než doktor

Mija: Krásný den všem, chtěla bych se poprvé podělit...

Trávenie sa postupne lepší a mám dolu 5 kg (Monika)

Monika: Aj ja mávam problém so zápchou a nafukovaním,...

Břicho se mi zploštilo a já si pyšně vykračuji městem (Hana, 56 let)

Hana: Chci moc moc poděkovat za Vaše stránky a...

Ako povedal môj muž: „recepty sú famózne“ (Miriam)

Miriam: Dobrý deň. V prvom rade sa chcem poďakovať...

Jídelníček z kurzu si můj muž velmi chválil, i když podobně vařím už 10 let

Evakostrnova: Jedlá sú fantastické, klobúk dole, varím podobné už...

Toto je stravování, který jsem celý život hledala

Danfejfar: Dobrý den, děkuji, děkuji. děkuji. Toto je stravování,...

Hlavní je ten pocit, jak se po kurzu cítím!

Alko: Splaskla jsem přes prsa o 6 cm, v...

Vyčistilo se nám nejen tělo, ale i mozek (Inesinka)

Inesinka: Když si vzpomenu, jak jsme s manželem před...

Překvapilo mě, jaký rozdíl je, když nejím maso a mléko

Slavkast: Chtěla bych za kurs moc poděkovat! Nejvíce mě...

Nechutná mi sladké: to jsem ani nemyslela, že se někdy stane

Katchenka: Velkou inspirací na to, co vařit, mi jsou...

Vaše kurzy jsou super

Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...

Děkujeme za záchranu života!

karmaocean: Dobrý den, díky Bohu vás objevila manželka, začínali...

Podpora v kurzu byla úžasná

Bilkorji: Kurz VÝBORNÝ, pro potěchu těla, duše i oka...

Jde to krásně a jednoduše (Zdenka)

Zdenka: Ahoj Evi, stáhla jsem si a pročetla e-book...

Uzdravila jsem se z těžké nemoci a energii bych mohla rozdávat (Božena)

Božena: Skončila jsem kurs Hubneme do plavek. Míry...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článek28 zdravých alternativ na Silvestra
Další článekSvařák pro dospělé